【きょうのこんだて】
・むぎごはん
・かつおのあげに
・ちぐさあえ
・すましじる
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)は『かつおのあげに』です。

かつおにしょうがをきかせた下味をつけて、油(あぶら)で揚(あ)げてから、たれをかけました。
切(き)り身(み)を煮(に)るとくずれてしまうので、たれをかけるやり方(かた)に変(か)えて作(つく)りました。

かつおは、いたみやすいので、かつおぶしなどに加工(かこう)して昔(むかし)から食(た)べ続(つづ)けられています。

　４月から最上級生としてスタートを切った６年生。始業式前の前日準備では、全校児童が気持ちよく新学期を迎えられるよう、全教室の掃除や入学式の準備を一生懸命行いました。　　　
　また、１年生のお世話として、登校時の手伝いや給食の片付けのサポート、教室の掃除などを頑張っているところです。
　「６年生が立野小を作る」という意識をもって日々を過ごし、今後もたくさん活躍してほしいと思います。

【きょうのこんだて】
・まめわかめごはん
・しんじゃがのそぼろに
・キャベツのおひたし
・まっちゃミルクゼリー
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)は『まっちゃミルクゼリー』です。
お茶(ちゃ)の香(かお)りを楽(たの)しめるゼリーです。

5月(がつ)１日(ち)は、八十八夜(はちじゅうはちや)です。
このころは、春(はる)と夏(なつ)の変(か)わり目(め)で、気温(きおん)が上(あ)がり、温(あたた)かく穏(おだ)やかな日(ひ)が多(おお)くなります。

また、八十八夜(はちじゅうはちや)のころから霜(しも)がおりなくなるので、農作業(のうさぎょう)を進(すす)める目安(めやす)となってきました。
稲(いね)の種(たね)をまく準備(じゅんび)をしたり、新茶(しんちゃ)の芽(め)を摘(つ)んだりします。

八十八夜(はちじゅうはちや)のころに摘(つ)まれた新芽(しんめ)を使(つか)ったお茶(ちゃ)を、新茶(しんちゃ)や一番(いちばん)茶(ちゃ)といい、特(とく)に八十八夜(はちじゅうはちや)に摘(つ)まれたお茶(ちゃ)を飲(の)むと病気(びょうき)にならず長(なが)生(い)きをすることができると言(い)われています。

【きょうのこんだて】
・カレーライス
・レモンドレッシングサラダ
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)は『カレーライス』です。
立野(たての)小学校(しょうがっこう)で人気(にんき)のあるメニューのひとつです。

立野(たての)小学校(しょうがっこう)では、カレールウから手(て)作(づく)りしています。おいしいカレーにするこつは、玉(たま)ねぎをじっくり炒(いた)めて、甘(あま)みをだしてから煮込(にこ)むことです。

立野(たての)小(しょう)は人数(にんずう)が増(ふ)えてきたので、大(おお)きなお釜(かま)１つでカレーをつくることができなくなったので、２つにわけて作(つく)っています。
１つはふつうのカレー、もう１つは低学年(ていがくねん)のみなさんが食(た)べやすいように、からさをひかえめにしたカレーにしています。

1・2年生で消防写生会がありました。
本物の消防士さんに消防車両に驚いていました。

子供たちは外で画板を使い、大きな画用紙などに
絵を描きました。少し大変そうでしたが、
がんばって描くことができました。

帰るとき、子供たちが「ありがとうございました」
と消防士の方にあいさつすると、ニコリと消防士の
方があいさつをされ、交流が生まれた瞬間を見る
ことができました。

遠足で小金井公園と江戸東京たてもの園に行きました。
公園では、学年遊びやそれぞれ考えたクラス遊びをして楽しみました。
クラス遊びは、係が中心になって進めてくれました。
江戸東京たてもの園では、歴史的建造物を見て回り、昔ながらの建物に驚いていました。

「１年生を迎える会」が体育館で行われました。
６年生に手を引かれ、５年生が準備した花のアーチをくぐりながら１年生が迎えられました。その後、各学年の紹介や代表委員からの挨拶が行われ、１年生からもお礼に「どきどきどん１年生」の歌が贈られました。

【きょうのこんだて】
・たけのこごはん
・さわらのやさいあんかけ
・わかたけじる
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)は『たけのこごはん』です。春(はる)になると竹(たけ)から新(あたら)しく茎(くき)がのびてきます。その若(わか)い茎(くき)がたけのこです。
　たけのこはゆでてアクを抜(ぬ)いて下処理(したしょり)をしてからでないと、食(た)べることができません。
新(しん)たけのこは、4月(がつ)から5月(がつ)ごろだけ食(た)べることができる、春(はる)の味(あじ)です。あじわっていただきましょう。

　立野公園に遠足に行ってきました。天気がよく少し暑いくらいでしたが、こまめに水分補給を行い各クラス事前に考えたクラス遊びをしたり、春探しをしたりしました。たくさん遊んだ後はみんなでお弁当を食べました。学校に戻ったら春探しをして見付けた昆虫や植物を絵に描きました。

【きょうのこんだて】
・スパゲティビーンズソース
・わかめとコーンのサラダ
・みしょうかん
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)は『スパゲティビーンズソース』です。

ミートソースの中(なか)には、大豆(だいず)がたっぷり入(はい)っています。
大豆(だいず)は食(た)べやすいように、細(こま)かく切(き)ってひき肉(にく)や野菜(やさい)とまぜているので、豆(まめ)が苦手(にがて)な人(ひと)でも食(た)べやすいと思(おも)います。

よくかんで食(た)べてください！

【きょうのこんだて】
・わかめごはん
・やきししゃも
・ナムル
・こんさいのごまみそしる
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は『やきししゃも』です。

ししゃもは、頭(あたま)からしっぽまですべて食(た)べることができます。
骨(ほね)まで食(た)べることができるので、カルシウムを多(おお)くとることができる魚(さかな)です。

カルシウムは体(からだ)の中(なか)で骨(ほね)に多(おお)く存(そん)在(ざい)しています。
骨(ほね)は古(ふる)いものが壊(こわ)されていきますが、そのぶん新(あたら)しく作(つく)られていきます。そのため、カルシウムが不足(ふそく)しないようにする必要(ひつよう)があるのです。

意識(いしき)してカルシウムをとるようにしましょう。

所沢航空記念公園に行ってきました。
天気や気温も遊ぶのによく、たっぷり遊ぶことができました。

友達とたくさん遊んだ後は、「おなかすいた。」とお楽しみの
お弁当タイムです。

おいしいお弁当もみんなで食べて、楽しい遠足になりました。

【きょうのこんだて】
　・むぎごはん
　・メンチカツ
　・ボイルやさい
　・みそしる
　・ぎゅうにゅう

今日(きょう)のおかずは、給食室(きゅうしょく)で手作(てづくり)りの『メンチカツ』です。

メンチカツというと、豚(ぶた)ひき肉(にく)と玉(たま)ねぎで具(ぐ)を作(つく)るのが一般的(いっぱんてき)ですが、給食(きゅうしょく)では、おからやキャベツも入(い)れて作(つく)りました。
　
おからは豆腐(とうふ)を作(つく)るときに、大豆(だいず)から豆乳(とうにゅう)をしぼった残(のこ)りの部分(ぶぶん)です。食物(しょくもつ)繊維(せんい)やたんぱく質(しつ)などが含(ふく)まれていて、栄養(えいよう)満点(まんてん)です。

味(あじ)わって食(た)べてください。

【きょうのこんだて】
・こうやどうふのそぼろどん
・むらくもじる
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)は『むらくもじる』です。
溶(と)き流(なが)したたまごが、だし汁(じる)の中で広(ひろ)がっている様子(ようす)が、空(そら)にうっすらとかかった『むらくも』のように見(み)えるので、むらくもじるといいます。
　
給食室(きゅうしょくしつ)では、しるもののだしやスープをとるために、かつおぶしやこんぶ、とりがらを使(つか)ってとっています。
今日(きょう)はかつおぶしを使(つか)ったおいしいだし汁(じる)で『むらくもじる』を作(つく)りました。
味(あじ)わって食(た)べてくださいね。

【きょうのこんだて】
・チャーハン
・はるまき
・かふうコーンスープ
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)は『春巻(はるま)き』です。
給食室(きゅうしょくしつ)でひとつずつ手作りしています。

春(はる)巻(ま)きという名前(なまえ)は、立春(りっしゅん)のころに新(あたら)しく芽(め)をだした野菜(やさい)を具(ぐ)にして作(つく)っていたことからつけられたのだそうです。

春(はる)野菜(やさい)を食(た)べて、けがや病気(びょうき)をしないで元気(げんき)にすごせるようにと願(ねが)いをこめて作(つく)られた料理(りょうり)です。
春(はる)巻(ま)きは、油(あぶら)で揚(あ)げたときに破裂(はれつ)しやすいので、具(ぐ)を包(つつ)むときにとても気(き)を使(つか)います。

調理員(ちょうりいん)さんが一生懸命(いっしょうけんめい)作(つく)ってくださったので、あじわって食(た)べてくださいね。

【きょうのこんだて】
　・ごはん
　・おこのみバーグ
　・こふきいも
　・みそしる
　・ぎゅうにゅう

今日(きょう)は『おこのみバーグ』です。食(た)べるとお好(この)み焼(や)きのような味(あじ)がするハンバーグです。

おかかと青(あお)のり、ソースの組(く)み合(あ)わせでとてもおいしい味(あじ)になっています。
中(なか)にはこまかくきざんだ大豆(だいず)も入(はい)っているので、栄養(えいよう)満点(まんてん)です。
　
立野(たての)小(しょう)の給食室(きゅうしょくしつ)では、ハンバーグをひとつひとつ手(て)で丸(まる)めてつくっています。
570人分(にんぶん)作(つく)るのは大変(たいへん)ですが、調理員(ちょうりいん)さんは、みなさんが喜(よろこ)んで食(た)べてくれるようにと、ていねいに作(つく)ってくれています。

【きょうのこんだて】
・おやこどん
・たっぷりやさいのみそしる
・りんごゼリー
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)は『親子(おやこ)丼(どん)』です。

給食(きゅうしょく)では、大(おお)きな鍋(なべ)にだしと調(ちょう)味料(みりょう)を加(くわ)え、野菜(やさい)やお肉(にく)などの具材(ぐざい)を煮(に)てから、卵(たまご)を流(なが)し入(い)れて作(つく)ります。

卵(たまご)が固(かた)くならないようにふわふわに仕上(しあ)げました。
ご飯(はん)と一緒(いっしょ)によくかんでおいしくいただきましょう。

【きょうのこんだて】
・ココアパン
・ホワイトシチュー
・コーンサラダ
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)から一年生(いちねんせい)の給食(きゅうしょく)が始(はじ)まります。

体(からだ)の小(ちい)さな一年生(いちねんせい)が食(しょく)缶(かん)など運(はこ)ぶのはとても大変(たいへん)です。
かたづけのときに、困(こま)っている一年生(いちねんせい)がいたら、助(たす)けてあげてくださいね。
　
ホワイトシチューのルウは給食室(きゅうしょくしつ)で手作(てづく)りをしています！
小麦粉(こむぎこ)・サラダ油(あぶら)・バターをこがさないように炒(いた)めて作(つく)りました。
味(あじ)わって食(た)べてくださいね。

【きょうのこんだて】
・むぎごはん
・いかのにんにくみそやき
・こまつなのおかかいため
・いもだんごじる
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)は『いもだんごじる』です。

じゃがいもを蒸(む)して熱(あつ)いうちにつぶします。
片栗(かたくり)粉(こ)と塩(しお)を入(い)れて混(ま)ぜたら、丸(まる)めてだんごにしていきます。

480人分(にんぶん)のだんごを作(つく)るのはとても大変(たいへん)ですが、調理員(ちょうりいん)さんががんばって作(つく)ってくれました。

味(あじ)わって食(た)べてくださいね。

【きょうのこんだて】
・うどとぶたにくのバターふうみどん
・かきたまじる
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)は『うどと豚肉(ぶたにく)のバター風味(ふうみ)丼(どん)』です。

豚肉(ぶたにく)に下味(したあじ)をつけてから、バターでうどやにんじんなどの具材(ぐざい)を炒(いた)め塩(しお)・こしょうで味付(あじつ)けをしました。

うどは、春(はる)にとれる旬(しゅん)の野菜(やさい)のひとつです。
特有(とくゆう)の香(かお)りとシャキシャキとした食感(しょっかん)が特徴(とくちょう)です。よくかんでおいしくいただきましょう！