今日の献立
・ご飯・牛乳・鶏肉のバーベキューソース・小松菜とコーンのソテー・春雨スープ

今日は「小松菜とコーンのソテー」の小松菜についてです。小松菜は見た目がほうれん草に似ていますが、カルシウムはほうれん草の約４倍ともいわれています。また、大根やかぶと同じアブラナ科の仲間で原産地は中国ですが、東京都江戸川区の小松川で古くから作られてきたので「小松菜」というようになりました。

今日の献立
・チーズパン・牛乳・トマトのミートボールシチュー・キャベツサラダ・オレンジ

今日は、「トマトのミートボールシチュー」のトマトについてです。トマトはイタリアでは「黄金のりんご」スペインでは「愛のりんご」ドイツでは「天国のりんご」と呼ばれている野菜です。トマトには「トマトが赤くなると医者が青くなる」という外国のことわざがあるくらい栄養がたっぷりの野菜です。しっかり食べましょう。

今日の献立
・ご飯・牛乳・白身魚のラビゴットソース・そらまめ・ジュリエンヌスープ

空豆はマメ科に属する植物で、さやが天に向かって育つため「空豆」と名付けられたようです。旭町小学校の１年生が、給食に使用する空豆を一生懸命さやむきしてくれました。秋に種をまき、初夏に収穫されるため、旬は４月〜６月頃です。生の空豆は鮮度の低下が早く、「美味しく食べられるのは３日だけ」と言われるほどです。空豆には疲労回復効果があるビタミンB１やむくみを予防・改善するカリウム、便秘を解消してくれる食物繊維などが含まれます。

　こんにちは。今日は６時間授業、１年生の学年練習があります。放課後の運動会練習、英検があります。運動会練習もだいぶ盛り上がってきました。今日は天気がよくどの生徒も一生懸命頑張り疲れがでています。週末にはゆっくりと休養をとり来週に備えましょう。

　こんにちは。今日は６時間授業です。２時間目に国語の研究授業がありました。２年生の運動会の学年練習、放課後には係会がありました。運動会まで一週間あまりとなりました。練習を重ねて団体種目の競技も息が合い、少しずつ上手になってきました。赤団、白団、ともにがんばりましょう。

　こんにちは。今日の豊渓中は５時間授業です。３、４校時で運動会の全体練習を行いました。入場行進やラジオ体操等行いましたが、担当の先生から何度も激励の言葉がありました。練習の最後では生徒たちの大きな笑い声と拍手が聞こえました。楽しそうでした。本番での練習の成果が楽しみです。放課後は職員会議と校内研修会を行います。

　こんにちは。今日の豊渓中は特別時間割で６時間授業です。１年生は、３〜４校時で運動会の学年練習を行いました。３年生は、５〜６校時で学年練習を行います。天気も良く、生徒たちは張り切って運動会の練習に取り組んでいました。５月１６日に、コミュニティ・スクール委員、地域・保護者の皆様方と生徒有志で植えたサルビアが赤々と満開になっています（写真一番上）。

　こんにちは。今日の豊渓中は６時間授業です。６月１日の運動会まで授業は特別時間割になります。本日から運動会まで学年練習や全学年練習を行っていきます。週始めの月曜日ですが、生徒たちは元気に登校し、授業に取り組んでいました。なお、本日から新しいALTの先生がお見えになりました。早速授業（写真一番上）を受け持っていました。

　おはようございます。今朝はすがすがしい良い天気です。平常時程の５時間授業の後、６時間目は生徒総会を行います。生徒会役員中心にこの生徒総会に向けて準備を進めてきました。クラスで議案書の討議、委員会での検討、リハーサルなど時間をかけてじっくりと準備をしています。活発な会となることを期待しています。放課後にはＣＳ協議会主催の花壇づくりが行われます。保護者、地域の皆様のご参加をお待ちしております。

　こんにちは。今日の豊渓中は平常通り６時間授業です。放課後は運動会の係会が開かれます。運動会に向けて着々と準備が進んでいます。１８時からはコミュニティ・スクール協議会が開催されます。明日の放課後は、コミュニティ・スクール委員とともに、地域・保護者、希望する生徒にてプランターを使った花壇づくりを行います。地域・保護者の皆様方のご参加をお待ちしております。生徒たちは今日も一生懸命授業に取り組んでいました。

こんにちは。今日の豊渓中は４時間授業です。午後は先生方の練馬区中学校教育研究会一斉部会が開催されます。昨日の放課後はカフェスズシロがありました。生徒たちは楽しそうにストラップ作りを行っていました。コミュニティ・スクール委員、地域の皆様方お忙しい中誠にありがとうございました。生徒たちは、今日も元気に授業に取り組んでいます。
※　写真一番上５月１４日カフェスズシロの様子です。

　こんにちは。今日の豊渓中は平常通り６時間授業です。１年生は１３時３０分から眼科検診を行います。放課後は、コミュニティ・スクール委員会主催のカフェスズシロが開催されます。月１回の開催ですが、生徒たちがホットできるような居場所となっています。今日はストラップ作りもあります。生徒たちは元気に授業に取り組んでいました。

今日の献立
・ご飯・牛乳・さばの生姜煮・変わり煮浸し・和風野菜汁

今日は、「変わり煮浸し」に入っている白菜についてです。白菜は、中国では大根・豆腐と合わせて養生三宝と呼ばれ、体風邪予防や免疫力アップに効果的な食材のひとつです。水分が多い野菜で、ビタミンＣやＢ群、カリウムなどが豊富です。

今日の献立
・チキンピザトースト・牛乳・フレンチサラダ・コーンポタージュ

今日は「フレンチサラダ」のキャベツについてです。キャベツは食べ物の消化を助けるビタミンUという成分が豊富に含まれているのが特徴です。この成分は胃薬にも使われています。揚げ物や油っぽい食事の時にキャベツを一緒に食べると消化を助け、胃もたれ予防にも効果的です。

今日の献立
・ご飯・牛乳・豚肉の甘辛味噌炒め・具だくさん味噌汁

の給食に必ず登場する牛乳ですが、皆さんは残さず飲んでいますか？
成長期の皆さんは成人に比べて骨の成長が活発で、骨の成長に欠かせないカルシウムが
牛乳には多く含まれています。またカルシウムは強い骨や歯を作るだけでなく、筋肉の
収縮や神経を安定させる効果もあります。

今日の献立
・カレーピラフ・牛乳・野菜オムレツ・ベジタブルスープ

今日は、「野菜オムレツ」の卵についてです。卵にはたんぱく質・脂質・鉄・ビタミンなどの栄養素がバランスよく含まれています。特に卵のたんぱく質はとても質が良く、たんぱく質の王様と呼ばれています。また、卵黄の部分には、記憶力や学習能力アップに深く関係しているレシチンが含まれていて、食べると学習能力が向上すると言われています。

今日の献立
・中華ちまき風・牛乳・小松菜とひじきのナムル・中華風スープ・ぶどうぜりー

５月５日は「端午の節句」です。端午の節句は、子供たちの健やかな成長を願う行事で、今は「こどもの日」として祝日となっています。日本では「端午の節句」に‘ちまき’を食べる習慣があり、‘ちまき’は邪気を払い、病気や災難から身を守ると言われています。今日の給食では皆さんの健やかな成長を願ってちまきである「中華ちまき風」を作りました。残さずに食べて下さいね。

今日の献立
・ご飯・牛乳・油揚げのチーズ入り肉詰め焼き・大根のきんぴら・実だくさん味噌汁

今日は「油揚げチーズ入り肉詰め焼き」の大豆についてです。大豆は「畑の肉」と呼ばれるくらい、肉に匹敵する量のたんぱく質を含んでいます。たんぱく質は人間の筋肉や内臓など体の組織などを作っている成分であり、生命維持に欠かせない、重要な栄養素です。その他にも、イソフラボン・大豆レシチンなどの栄養を含んでいます。

今日の献立
・麦ごはん・牛乳・すき焼き風肉豆腐・わかめサラダ

今日は、「すき焼き風肉豆腐」の豆腐についてです。豆腐は大豆をすりつぶしてこしたものに「にがり」を加えて作られているので、とても消化がよく、栄養が吸収されやすくなっています。豆腐には、体をつくるたんぱく質や骨をつよくするカルシウム、血をつくる鉄などが豊富に含まれています。豆腐が柔らかくてもしっかりと噛んで食べましょう。

今日の献立
・あんかけ焼きそば・牛乳・フルーツヨーグルト

今日は「あんかけ焼きそば」に入っているもやしについてです。もやしは栄養がないと思われがちですが、美肌や免疫作用の強化に役立ち、体のストレスから守ってくれる「ビタミンC」があります。また、エネルギー代謝の促進に有効な「ビタミンB1」「ビタミンB２」も含んでいます。しっかり食べましょう。