《献立名》

黒砂糖パン、なすミートグラタン、オニオンスープ、牛乳

※「夏なす」と「秋なす」の違いは？
　『夏なす』は気温が高く強い日差しを浴びて生長するため、
　皮が厚くなり、果肉も詰まった実になります。これに対し、
　『秋なす』は昼夜の寒暖差が大きく、日差しもやわらかく
　なってから育つので、皮が薄くて柔らかく、しっとりと水分
　を含んだ実になります。今日のなすは『夏なす』です。