《献立名》

もち麦ご飯、鯖の文化干し、豚汁、くだもの（すいか）、牛乳

※『すいか』の栄養と効能は？
　果実の89.6％が水分、9.5％糖質（炭水化物）と、成分のほとんど
　が水分と糖質で。真夏の水分補給におすすめです。
　また、1日に必要なビタミンCの約15%をはじめ、カリウムや
　ビタミンA、ビタミンB6などのビタミンやミネラルが豊富に含まれ
　ています。特にカリウムは、体内の余分なナトリウムを排出する
　働きを持つことから、摂り過ぎた塩分を体外に排出し高血圧の予防
　や改善に役立つといわれています。

《献立名》

黒砂糖パン、なすミートグラタン、オニオンスープ、牛乳

※「夏なす」と「秋なす」の違いは？
　『夏なす』は気温が高く強い日差しを浴びて生長するため、
　皮が厚くなり、果肉も詰まった実になります。これに対し、
　『秋なす』は昼夜の寒暖差が大きく、日差しもやわらかく
　なってから育つので、皮が薄くて柔らかく、しっとりと水分
　を含んだ実になります。今日のなすは『夏なす』です。