☆今日の献立☆　ごはん のりの佃煮　肉じゃが 千草(ちぐさ)和(あ)え 牛乳

　養殖したのりが収穫されるのは、１１月下旬から４月上旬です。1番おいしい収穫時期は、１１月から１月にかけてです。
のりは収穫された後、ごみを取り除き、みじん切り機で細かくきざまれ、真水(まみず)で海水の塩分を洗い落とし、薄く広げて乾燥させます。給食ののりの佃煮は、もみのりといってカットされた乾燥のりを水・砂糖・醤油・酒みりんに浸し、ゆっくりと釜で煮詰めて作りました。

☆今日の献立☆ 人参(にんじん)とコーンのピラフ 白身魚のトマトパン粉焼き 森のチャウダー 牛乳

　チャウダーの語源(ごげん)は『大鍋(おおなべ)、煮込(にこ)み』という意味のフランス語です。魚介類や乳製品を使うことが多く、アメリカ東海岸(ひがしかいがん)の名物料理『クラムチャウダー』などがよく知られています。小さめの具材がたくさん入り、クリームベースやトマトベースなどいろいろな種類があります。固さでいうと、スープとシチューの中間ぐらいに位置する煮込み料理です。
今日は魚介類ではなく、森で採(と)れるキノコや大豆を加えたチャウダーにしました。

☆今日の献立☆　カレーライス　かりかり油揚げとじゃこのサラダ　メロン　牛乳

　今日の果物はメロンです。メロンは網目(あみめ)があるネットメロンと網目(あみめ)がないノーネットメロンにわけられ、赤い果肉(かにく)の夕張(ゆうばり)メロン、黄緑色(きみどりいろ)のアンデスメロンやプリンスメロン、白色のホームランメロンなどさまざまな種類があります。網目(あみめ)は、メロンが大きくなるにつれて外の皮が割(わ)れていき、その割(わ)れ目(め)を埋(う)めるために果汁(かじゅう)がしみ出して固まることで自然とできあがります。きれいな網目のメロンほど値段が高くなっています。

☆今日の献立☆ きびごはん 魚のマリアナソース キャベツのあっさり和え いなか汁 牛乳

　マリアナソースはトマトソースの一種で、ピザやパスタなどのイタリア料理によく使われます。名前の由来(ゆらい)は、イタリアの都市、ナポリの船乗(ふなの)りがよく食べていたことから、イタリア語で「船乗りの」という意味の「マリナーラ」がなまって「マリアナ」になったといわれています。
今日はかじきという魚を使って作りました。かじきはたんぱく質とビタミンＤが豊富なので、スポーツをする人や成長期の人などにおすすめの魚です。食べてみると鶏肉(とりにく)のような食感でおいしいですよ。

　☆今日の献立☆　麻婆豆腐(まーぼーどうふ)丼　中華和え　中華風コーンスープ　牛乳

　中華風コーンスープは、卵の入ったコーンスープで、別名『スーミータン』ともいいます。漢字で「粟米湯」（あわ・こめ・ゆ）と書き、中国語で「粟米(スーミー)」はとうもろこし、「湯(タン)」はスープという意味があります。クリームコーンを使い、全体にとろみをつけて溶き卵を流し入れます。とろとろとした食感です。
麻婆豆腐(まーぼーどうふ)は調味料に赤味噌、甜麺醤(てんめんじゃん)、豆板醤(とうばんじゃん)、オイスターソース、ラー油などを入れて作ります。今日はご飯にかけて麻婆豆腐丼として食べてください。

園芸部のみなさんが管理しています。
いろいろな植物が咲いています。

校長室前と玄関に展示しています。

今日は、2年生は、午前中は雨が降っていない時間帯と、校庭のぬかるんでいないところを選んで、大繩の練習を行いました。午後からは、晴れ間も出てきた中で、3年生がダンスと大ムカデの練習に取り組みました。

男子はダンスの位置取りを行いました。

昨日は体育館と運動場に分かれて、男女別に大中ソーランの練習を行いました。

表題の大会が、5月3日に予選リーグ、4日に決勝トーナメントという形で開催されました。
男子は予選リーグを2位で、女子は1位で通過し、男女とも4日の決勝トーナメントに進出することができました。
決勝トーナメントでは、男子は1回戦目に惜敗してしまいましたが、女子は3位という結果を残すことができました。
6月から始まる選手権大会でもよい結果を残せるように、練習を積み上げていきます。

部活動での頑張りを、学校生活にもいかしていきましょう。

部活動も頑張っています。

５月１３日月曜日、全校朝礼がありました。
校歌斉唱、校長先生の話、教育実習生の紹介、生活指導主任の話、表彰がありました。

天気にも恵まれ、午後からは部活動保護者会を実施しました。

５月12日土曜日に学校公開が実施され、343名の参観がございました。
どうもありがとうございました。

☆今日の献立☆　発芽玄米ごはん　さわらのごまみそ焼き　おひたし　豆腐団子汁　牛乳

　今日の魚はさわらです。さわらは魚へんに春（鰆）と書き、春を告(つ)げる魚として俳句では春の季語になっています。青魚の一種で、頭の働きをよくするＤＨＡやＥＰＡがたくさんふくまれています。
体長は１ｍにもなる大きな魚で、クセがなくやわらかいのでとても食べやすく、魚が苦手な人にもおすすめです。味がつきにくいので今日のようにみそ味にしたり照り焼きにしたりなど、濃いめの味付けにするとおいしく食べられます。今日はみそ・調味料・ねりごま・いりごまを混ぜてつけたごまみそ焼きにしました。

☆今日の献立☆　揚げ鶏とアスパラのスパゲティ　和風サラダ　フルーツヨーグルト　牛乳

　スパゲッティは、小さい鶏のから揚げと旬の食材アスパラガスを使用して、甘辛な味付けにして作りました。アスパラガスは、畑に植えてから、3年待つと太くておいしいものが収穫できます。
アスパラガスは野菜の中でもたんぱく質や糖質を多く含んでいます。ビタミン類も豊富な万能野菜です。

☆今日の献立☆　山菜ごはん 菊花しゅうまい キャベツと生揚げのみそ汁 なつみ 牛乳

　山菜(さんさい)ごはんには、わらびとぜんまいの２種類の山菜が入っています。山菜は春から夏の初めにかけてとれる季節の食材です。野菜と同じようにビタミンやミネラル、食物(しょくもつ)繊維(せんい)をたくさんふくんでいます。ぜんまいやわらびは若い芽(め)を食べるので、植物が生長(せいちょう)するためのパワーがつまっています。
山菜には苦(にが)みやあくがありますが、この成分の多くは体を健康に保(たも)ってくれる大切な成分です。苦手という人もがんばって食べてみましょう。

☆今日の献立☆きなこ揚げパン すりおろしドレッシングサラダ 青大豆のポタージュスープ 牛乳

　きな粉揚げパンのパンは米粉パンを使用しています。米粉パンは高温短時間で揚げると、もっちりとした食感になります。きな粉に合わせた砂糖は、きび砂糖で上品な甘さとうまみがあります。
スープに使っている青(あお)大豆(だいず)は大豆の仲間で、成長しても緑色をしている豆のことです。普通の大豆より油分(ゆぶん)が少なく糖分(とうぶん)が多いので、甘みが強く感じられます。日本では秋田や山形などで栽培されていますが、流通量が少ないので普通のスーパーなどではほとんど見かけることはありません。