今日の献立は「あなご入りばら寿司」「ちくわとそうめんのすまし汁」「ジューシーフルーツ」です。
給食で、日本各地のおいしいものを味わおう！「日本味めぐり」
今月は広島県です。
ばら寿司は、酢飯にいろいろな具材をのせて作る料理です。今日は広島県でよく食べられているあなごを入れ、すし酢にはレモン果汁を入れて、広島風のばら寿司を作りました。
広島県でとれる新鮮な魚介類を使った練り製品もよく食べられているそうなので、今日はちくわを入れたすまし汁を作りました。
ジューシーフルーツは、今が美味しい果物で、広島県でもよくとれて食べられているそうです。さわやかな季節の味を楽しみました。
この取り組みが、日本各地の美味しいものを知るきっかけになりましたら幸いです。

今日の献立は「２色ごま塩ごはん」「いかの香味焼き」「おかかあえ」「豚汁」です。
ごまには、成長期に必要な栄養素が多く含まれていますので、給食ではよく使う食材です。今日のごはんには、白ごまと黒ごまをふりかけました。白ごまと黒ごまでは、香りや、含まれている栄養素が少し異なります。給食室で香ばしく炒ったごまの香りも楽しむごはんです。

今日の献立は「セサミトースト」「アスパラのクリーム煮」「スパイシー豆」です。
アスパラガスは今が旬の野菜です。土から出る若い芽を食べるので、やわらかくて甘みがあります。疲れをとる効果のある「アスパラギン酸」を多く含んでいるので、季節のかわりめのこの時期の体にとっても良い食材です。今日はクリーム煮にマカロニを入れたことで、食べやすく感じた人も多かったようです。

日和田山に登った後、巾着田まで歩き、河原でお弁当を食べました。天気にも恵まれ、豊かな自然の中で班の友達と一緒に食べるお弁当はおいしかったです。

５月２１日(火)、遠足で日和田山・巾着田に行きました。子供たちは日和田山を一生懸命に登りました。他の学校と出会いましたが、お互いに譲り合いながら登ることができました。頑張って登った景色は素晴らしく感動しました。

５月２１日（火）、生活科の学習で、学校探検をしました。体育館で自己紹介をした後、グループごとに出発しました。２年生が１年生の手を引いて、廊下を歩いていました。校長室や職員室の前で、１年生に丁寧に説明したり、１年生の探検カードにシールを貼ってあげたりしている２年生もいました。体育館で遊ぶ時間もあり、１、２年生が仲良く学習することができました。

今日の献立は「ごはん」「のりの佃煮」「じゃがいものそぼろ煮」「ちりめんあえ」です。
のりの佃煮は、のりにしょうゆ、砂糖、みりん、酒で味付けしてじっくり煮て作ります。１年生は初めて食べる人もいて「これなんだろう？」と興味深々で見ていました。「ごはんと一緒に食べてください」と説明すると「おいしいね！」とよく食べてくれました。

今日の献立は「焼肉丼」「わかめスープ」「つぶつぶみかんゼリー」です。
つぶつぶみかんゼリーは、みかんをミキサーにかけてつぶつぶにして作ったゼリーです。じめじめした日でしたが、さっぱり食べられました。焼肉丼は低学年と高学年で辛さを変えて作りました。

５月２０日(月)、明日、２年生は１年生を学校探検で学校の中を案内します。そのために学校の中の歩き方を確認しました。明日の学校探検で１年生は、２年生から学校のことを優しく教えてもらいます。

５月２０日(月)、雨のため体育館で自転車安全教室を行いました。映像を見た後、石神井警察署の方から自転車の正しい乗り方について話をしていただきました。その後、教室で担任から改めて自転車の安全な乗り方について話を聞きました。子供たちは今日学んだことを生かし、安全に気を付けていくことができるようにしたいです。

今日の献立は「チキンカレーライス」「ハニーサラダ」「カラマンダリン」です。
カラマンダリンは今が旬の果物です。温州みかんとキングマンダリンを掛け合わせてできた品種で、濃厚な味とさわやかな香りが特徴です。今日のカラマンダリンはまさに旬の味で、オレンジの濃厚な美味しさを味わいました。

今日の献立は「そぼろ丼」「わかめの味噌汁」「米粉の抹茶ケーキ」です。
新茶の季節です。給食では、抹茶を入れた米粉のケーキを作りました。アレルギーがある児童も一緒に食べられるように、小麦、卵、乳製品を使わないで作るケーキです。もちもちとした食感に抹茶の苦みと砂糖の甘さで、さわやかな初夏の味になりました。

５月１５日(水)、第１回クラブ活動がありました。４年生から６年生の子供たちが自分たちのクラブの役割を決めたたり計画を立てたりしました。みんなで力を合わせて楽しいクラブ活動にしようとする姿が見られました。

今日の献立は「ごはん」「豆腐ナゲット」「スナップエンドウのおかかあえ」「小松菜の味噌汁」です。
今日は、献立表では「グリンピースごはん」でしたが、天候等によりグリンピースの生育状況が予定通りにいかず、給食に必要な量を納入していただくことができなかったため、「ごはん」「スナップエンドウのおかかあえ」に変更することになりました。
それに伴い、２年生にグリンピースのさやだしをしてもらう予定を、スナップエンドウのすじとりをしてもらうことになりました。
２年生は、１時間目に光和小全員分のスナップエンドウのすじとりをしてくれました。最初は難しかったですが、コツをつかむとどんどんやってくれました。
旬のスナップエンドウはとても甘く、２年生がすじとりをしてくれたのでなおさら美味しかったです。

５月１５日(水)、生活科「めざせ野さい作り名人」で、スナップエンドウの筋取りを行いました。栄養士からスナップエンドウの栄養についての話や筋取りの仕方を教えてもらってから教室で筋取りを行いました。筋取りをしたスナップエンドウは今日の給食にでます。自分たちで筋取りをしたスナップエンドウを食べるのが楽しみです。

５月１５日(水)、音楽室と校庭に分かれてマーチングの練習に取り組みました。学年が一丸となって素晴らしい演奏ができるように頑張っています。

今日の献立は「ごはん」「さばの味噌焼き」「磯香和え」「けんちん汁」です。
磯香和えは、海苔が入った和え物です。海苔が入ることで、香りもよくなり、塩分も控えることができます。海苔が大好きだから野菜も食べられる！としっかり食べてくれました。

５月１３日(月)、学年ごとにコース別集団で下校する訓練を行いました。震度５弱以上の地震が起きた場合は、保護者の方に子供たちを引き渡します。天気や状況によっては、集団で下校することが安全と判断する場合は、集団での下校となることがあります。いざというとき慌てないために訓練を行いました。子供たちは素早く行動することができました。

今日の献立は「きなこ揚げパン」「オニオンドレッシングサラダ」「麦入りミネストローネスープ」です。
きなこ揚げパンは、とても人気があります。油っこくならないように、揚げ方には工夫が必要ですが、今日もからっとおいしくできました。１年生にとっては初めての学校給食の揚げパンでした。「おいしかったよ！」とたくさん声をかけてくれました。

今日の献立は「ごはん」「四川豆腐」「切干大根のナムル」「アップルキャロットゼリー」です。
切干大根のナムルは、茹でて冷やした切干大根、もやし、きゅうり、にんじんに、みじん切りにした長ネギを入れたたれを和えて作るナムルです。さっぱりとした味付けで、箸休めにぴったりです。おかわりや増やしをしてくれる人が多かったです。