★本日のメニュー
青菜のあんかけ焼きそば
大学芋
中華サラダ
さくらんぼ
牛乳

【旬の食材献立】
6月上旬〜7月中旬が旬のさくらんぼ。
さくらんぼの果皮は、雨に弱く、色よくおいしく熟すためには、陽光をたっぷり浴びる必要があるそうです。日本一の生産量(全国の7割を占める)を誇る山形県は、山に囲まれ空梅雨になることが多いため、この環境がさくらんぼに適しているからと言われています。
みずみずしい甘味を感じながらおいしくいただきました。

昨日まで行ってきた岩井への移動教室の楽しい思い出を川柳にする授業でした。
最初に楽しかった思い出を書き、次にそれを「五七五」に当てはめて作品をつくります。
みんなしおりを読み返して移動教室を振り返り、一生懸命に取り組みました。

海ほたるで、トイレ休憩と屋上のデッキで記念撮影をしました。
今日は快晴で穏やかな日和です。羽田空港に離着陸する飛行機やスカイツリーも見ることができました。
さあ、あとはスムーズに練馬まで帰れることを願って、バスに乗りました。

昼食は東京湾フェリー 金谷港のりばの波留菜亭（はるなてい）でいただきました。
メンチ＆コロッケ定食。大きな魚介のメンチカツとコロッケが３つもある食べ応えがあるメニューでした。
日本寺の散策（山登り？）でお腹がすいていたこともあり、きれいにいただくことができました。
ごちそうさまでした。

本日の午後は南田中小学校と南が丘小学校の先生方が本校に来校されました。
5時間目の授業を見学していただいた後に体育館に集まり、３校の先生方がそれぞれの小グループに分かれ、協議会を行いました。
時間が足りないほど議論が白熱し、小学校と中学校の相互理解が深まり、とても有意義な会となりました。

千葉　鋸山（のこぎりやま）の日本寺に参拝しました。
鋸山全体が寺の境内で、高さ約３１ｍの大仏で有名なお寺です。どの班も頂上を目指しましたが、山頂展望台まで登り切った班はひと班だけでした。
展望台からの眺めは東京湾を一望できて、とても素晴らしかったです。でも、とてもきつかったです。皆、汗をかきかき、頑張りました。

３日目の朝です。　天気は昨日とは違って、快晴です。
食堂から青い海が見えるでしょうか？　きれいな海を見ながら朝食です。
朝食後、部屋を整理して３校合同の閉講式です。時間に余裕を持ち、班ごとで並んで始まりを待っています。
ベルデ岩井からの景色です。昨日の雨が空気の汚れを洗い流してくれたのか、いつも以上にすっきりしている感じがします。

２日目最後の体験は、ビワの葉染め体験です。
今日はシルクの白いハンカチを染めます。
ハンカチの一部を輪ゴムで止めて、その部分が白く、それ以外は薄いオレンジ色（ビワ色？）に染まります。
まずはハンカチを畳んで、いくつかの場所を輪ゴムで止めます。その後、ビワの葉の染色液に３分程度浸し、水洗いしてから広げると．．．。
今日も世界に一つだけのハンカチを手にできました。

2日目の朝食は、海中展望塔のすぐ近くのレストランでいただきました。。
地産地消（食材すべてが、千葉県産）のビーフカレーです。外は雨で、青い海を見ることはかないませんでしたが、おなかを大きく満たせたおいしい時間でした。

海の博物館から徒歩5分ぐらいのところに、かつうら海中展望塔があります。
雨が弱くなった時間帯をみて、海中展望塔で海面下８ｍの海の様子を観察しました。
日差しがなく、塔のまわりしか見ることはできませんでしたが、思ったより多くの魚を見つけることができました。
生徒たちは喜んで見つけた魚をイラストと見比べたり、記録をしたりと、ちょっとした海中散歩を楽しみました。

ベルデ岩井を出発して約90分後、勝浦市の海の博物館に到着です。
二日目はあいにくの雨ですが、生徒たちは皆元気です。
海の博物館では、2グループに分かれ、館内展示をみて事前学習の確認をしたり、イソギンチャク、ナマコ、ヤドカリ、サザエ、ウニなどの磯の動物に直接触れたりして、学びをより豊かにできました。
最後に学芸員さんのご厚意で、ハリセンボンやウツボに餌を与えている様子を見せていただきました。

2日目の体験に出かける前の風景です。
出発時間前に、ロビーに集合しました。
ベルデ岩井のロビーです。大きな吹き抜けで、きれいで大きなシャンデリアもあります。

ベルデ岩井の朝食は、ビュッフェスタイルです。
自分で食べられる量を、バランスを考えてとることも学習です。

夕食後の３校合同レクリエーションです。

じゃんけん列車（じゃんけんをして、負けた方が勝った方の後ろにつながり、列がどんどん長くなるゲーム）、ぼっちゃボールあて（7〜8名1チームで、ぼっちゃのボールを一人ずつなげ５ｍぐらい先の的にあてるゲーム）、フリスビーあて（7〜8名1チームで、フリスビーを８ｍぐらい先の的にあてるゲーム）の３つのゲームを各校生徒が混合で行い、お互いの友好を深めました。

夕食の風景です。

今日一日、東京を離れ様々な体験をしました。今日はもう少し続きます。みんなしっかり食べて、元気に明日を迎えられるといいですね。

★本日のメニュー
麦ごはん
しっとりふりかけ
大豆と野菜の炊き合わせ
野菜ののり和え
牛乳

【大豆たっぷり献立】
日本では弥生時代から栽培されている『大豆』ですが、さまざまな食品や調味料に加工して食べられています。
大豆そのものを使ったメニューはなかなかないですが、今日の給食では「大豆と野菜の炊き合わせ」として、鶏肉や厚揚げ、大根、じゃがいも、にんじん、しいたけ、いんげんなどと煮込んだものがでていました。良く味がしみ込んでいておいしくいただきました。

★本日のメニュー
サーモンクリームソースのピラフ
ハムサラダ
あじさいゼリー
牛乳

【豆を食べよう献立】
今日の給食では、白いんげん豆をペースト状にしたものをサーモンクリームソースに加えていたそうです。
「白いんげん豆」は、いんげん豆の一種で、旬は5〜12月。他の野菜と違い缶詰にする過程であまり栄養価が失われないとのことです。

また写真では、白色のゼリーのようですが、2層になっており、下の層は紫色のぶどうゼリーで、あじさいを表現していました。

棚田散策の後の藍染体験です。
藍から作ったすくも（染料）を煮出して染液を作り、そこに白い木綿のハンカチを入れ染めました。
ネットに入れたり、割り箸や細いひもにまきつけたりして、思い思いの模様ができるようにして、染液に入れ、しばらく置きます。
染液から出し、布を広げ空気に触れさせると、黄土色っぽかった色がみるみる緑から青、藍色に変わっていきました。
世界に一つしかない藍染ハンカチが出来上がりました。
染だけでなく、色が次第に青く濃くなっていく、不思議な体験もしました。

大山千枚田です。　とてもきれいに田んぼが並び、自然豊かな棚田です。
あぜ道を歩きながら、カエルを見つけてつかまえたり、坂の上り降りに足をすべらしたり、ウグイスなどの野鳥のさえずりを耳にしたり、自然を満喫できました。

みんなみの里（千葉県鴨川市）で、太巻きづくりを体験づくりをしました。
太巻きは千葉県の郷土料理で、冠婚葬祭や地域の集まりの際に作られていたそうです。
今回は、パンダと椿の花に挑戦しました。
作ったあとは、もちろんお昼として、おいしくいただきました。