令和6年5月28日(火)
【コメント】 キムチは韓国の伝統的な漬け物で、唐辛子などの香辛料をたくさん加えて作ります。とうがらしには、「カプサイシン」という辛み成分が含まれています。このカプサイシンが胃や腸を刺激して食欲をアップさせてくれたり、消化をよくしてくれたりします。今日は食欲をアップさせ、疲れをとってくれるビタミンがたくさん含まれている豚肉とキムチを使った「豚キムチ丼」を作りました。今日から始まった新体力テストで、力を存分に発揮できますように。 【主な食材の産地】 米:青森 豚肉:埼玉 にんにく:青森 しょうが:高知 干ししいたけ:大分・熊本・宮崎・鹿児島 にんじん:徳島 たまねぎ:北海道 もやし:栃木 大豆もやし:群馬 白菜:茨城 ねぎ:栃木 ニラ:千葉 小松菜:埼玉 令和6年5月27日(月)
【コメント】 豆腐団子は、絹ごし豆腐と白玉粉を混ぜて作るお団子です。水のかわりに豆腐を使うことで、豆腐の栄養を含む柔らかでつるっとした食感のお団子に仕上がります。今日は野菜たっぷりのすまし汁に手作りのお団子を入れた豆腐団子汁です。このお団子は白玉フルーツポンチを作るときにもおすすめです。 【主な食材の産地】 米:青森 鶏肉:岩手 豚肉:千葉 にんじん:徳島 ごぼう:青森 干ししいたけ:大分・熊本・宮崎・鹿児島 キャベツ:練馬区 小松菜:埼玉 だいこん:千葉 しめじ:長野 ねぎ:栃木 登校班会議
令和6年5月24日(金)
【コメント】 「サンフルーツ」は、「甘夏」と「八朔」を掛け合わせた柑橘です。甘夏のジューシーさと甘酸っぱさ、八朔のほのかな苦みと食感の良いところが合わさっています。初夏を感じさせる爽やかな味わいが楽しめました。「どうやって皮を剥くの?」と四苦八苦している子や、「すっぱーい!」と言いながら食べている子がいました。ぜひご家庭でも季節の果物を積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか 【主な食材の産地】 米:青森 粒麦:福井・茨城・群馬 じゃがいも:鹿児島 豚肉:千葉 にんにく:青森 しょうが:高知 たまねぎ:北海道 にんじん:徳島 キャベツ:練馬区 こまつな:埼玉 サンフルーツ:愛媛 令和6年5月23日(木)
【コメント】 ひじきは、血液をつくるのに必要な「鉄分」、骨や歯を丈夫にする「カルシウム」を豊富に含んでいます。成長期に積極的に食べてほしい食品のひとつです。きょうは、ひじきや鶏肉、にんじん、高野豆腐をしょうゆやさとうで甘辛く煮て、炊きあがったごはんに混ぜ合わせた「ひじきごはん」を作りました。 【主な食材の産地】 米:青森 じゃがいも:鹿児島 鶏肉:岩手 ひじき:三重 豚肉:千葉 にんじん:徳島 ごぼう:青森 さやいんげん:千葉 だいこん:千葉 ねぎ:栃木 令和6年5月22日(水)
【コメント】 ガーリックトーストは、すりおろしたにんにくとマーガリン、パセリを混ぜ合わせたものを食パンに塗ってオーブンでカリッと焼き上げます。パンメニューはいつも人気ですが、今日もおかわりじゃんけんが大盛り上がりになるほどでした。 【主な食材の産地】 じゃがいも:鹿児島 いんげん豆:北海道 豚肉:千葉 にんにく:青森 にんじん:徳島 たまねぎ:北海道 キャベツ:神奈川 かぼちゃ:沖縄 きゅうり:宮崎 すまいる あそび
5月15日（水）の5時間目、あそびの授業をしました。
教育実習生と一緒に、仲良く活動することができました。 王様じゃんけんやイスとりゲーム、爆弾ゲームをして盛り上がりました。 
３年生 遠足 光が丘公園
５月２１日（火）に、光が丘公園に遠足に行きました。班のみんなで協力して、クイズに答えるオリエンテーリングをしました。とても暑かったですが、みんなで元気いっぱい活動できました。
令和6年5月21日(火)
【コメント】 5月21日は2019年に国連で定められた「国際お茶の日」です。また、5月は茶摘みが行われる時期であり、6月初旬頃までに摘まれたお茶は「新茶」と呼ばれます。給食では、「抹茶水ようかん」を手作りしました。抹茶の豊かな風味とやさしい甘さが味わえる、さっぱりとした和スイーツに仕上がりました。教室では、「抹茶すき!」「おいしい!」「ちょっと苦いかも・・・」などといろいろな感想を聞かせてくれました。 【主な食材の産地】 米:青森 粒麦:茨城・福井 鶏肉:岩手 たまご:群馬 干ししいたけ:大分・熊本・宮崎・鹿児島 にんじん:徳島 たまねぎ:北海道 キャベツ:愛知 みつば:千葉 こまつな:埼玉 令和6年5月20日(月)
【コメント】 切干大根は大根を細切りにして、乾燥させて作ります。乾燥させることで甘みが増し、生の大根よりカルシウムやカリウムなどの栄養が多くなっています。そのため、成長期におすすめの食材です。 【主な食材の産地】 米:青森 じゃがいも:鹿児島 ししゃも:ノルウェー 豚肉:千葉 しょうが:高知 にんにく:青森 ごぼう:青森 にんじん:徳島 だいこん:千葉 ねぎ:栃木 こまつな:埼玉 切干大根:宮崎 令和6年5月17日(金)
【コメント】 春野菜の米粉シチューは、小麦粉ではなく米粉でつくったルウでとろみをつけたシチューです。アスパラガスを加え、彩りあざやかに仕上げます。 【主な食材の産地】 米:青森 じゃがいも:鹿児島 鶏肉:岩手 糸寒天:東京 わかめ(乾):韓国 たまねぎ:北海道 にんじん:徳島 セロリ:静岡 にんにく:青森 アスパラガス:栃木 きゅうり:宮崎 令和6年5月16日(木)
【コメント】 今日のデザートは旬を迎えているアンデスメロンです。茨城県産のとてもジューシーで甘いメロンが届きました。おまけのじゃんけん争奪戦が繰り広げられているクラスもありました。 【主な食材の産地】 だいこん:千葉 キャベツ:愛知 にんじん:徳島 こまつな:埼玉 メロン:茨城 令和6年5月15日(水)
【コメント】※写真には牛乳がありませんが、提供しています。 今日は静岡県の料理です。「おけんちゃん」は静岡県富士市の郷土料理です。農作業の忙しい時期に、大きな鍋いっぱいにだいこんやじゃがいもなどの野菜と豆腐を煮込んで作り置きしていた料理がはじまりだそうです。また、静岡県はトップクラスのカツオの漁獲量を誇ります。今日は角切りのかつおを油でカリッと揚げ、青海苔と甘辛いたれをからめた「かつおの磯揚げ」を作りました。魚料理は残りがちですが、今日はよく食べていました。 【主な食材の産地】 米:青森 じゃがいも:鹿児島 かつお:宮城 しょうが:高知 ごぼう:青森 だいこん:千葉 にんじん:静岡 ねぎ:栃木 キャベツ:愛知 きゅうり:宮崎 4年生 遠足 こども動物自然公園
５月１４日(火)に埼玉県の東松山市にあるこども動物自然公園に遠足で行ってきました。事前に班の仲間と観るエリアや時間を決めて計画を立てました。当日は、マップを見ながら班の仲間同士で声を掛け合いながら、楽しんで活動することができました。
令和6年5月14日(火)
【コメント】 豆腐は「畑の肉」といわれる大豆から作られており、質のよいたんぱく質がたくさん含まれています。今日は押し豆腐に粉をまぶしてカラッと揚げ、そぼろあんをかけた「揚げ豆腐のそぼろあんかけ」を作りました。 【主な食材の産地】 米:青森 粒麦:茨城・福井 じゃがいも:鹿児島 とり挽き肉:岩手 わかめ:韓国 にんじん:静岡 グリンピース(冷):アメリカ たまねぎ:北海道 だいこん:千葉 ねぎ:栃木 令和6年5月13日(月)
【コメント】 ジャンバラヤはアメリカ発祥の炊き込みご飯のことで、香辛料を加えてスパイシーな味わいに仕上げます。給食ではチリペッパーをカレー粉を使いました。気温がだんだんと高くなってきて、食欲が落ちる季節におすすめの料理です。 【主な食材の産地】 米:青森 粒麦:茨城・福井 じゃがいも: はるさめ:鹿児島・宮崎 鶏肉:岩手 にんにく:青森 セロリ:静岡 にんじん:静岡 たまねぎ:北海道 ピーマン:茨城 赤ピーマン:茨城 黄ピーマン:茨城 こまつな:埼玉 えのき:長野 もやし:栃木 きゅうり:宮崎 令和6年5月10日(金)
【コメント】 今日の果物は「マンダリンオレンジ」というみかんです。濃厚な甘さとさわやかな香りが特徴で、みかんとオレンジの中間のような味わいがあります。今日は和歌山県産のとっても甘いマンダリンオレンジが届きました。皮もむきやすので、食べやすい柑橘です。子供たちもよく食べていました。 【主な食材の産地】 米:青森 たまご:群馬 豚挽き肉:千葉 鶏肉:岩手 しょうが:高知 こまつな:埼玉 しめじ:長野 えのきたけ:長野 ねぎ:栃木 マンダリンオレンジ:和歌山 令和6年5月9日(木)
【コメント】 今日は「ピースごはん」の予定でしたが、産地の天候不良によりグリンピースの生育が悪く、市場に出回らなくなってしまったため「わかめごはん」に変更になりました。気温差の激しい毎日で、疲れも出やすくなっています。規則正しい生活を心がけて元気に過ごしてほしいと思います。 【主な食材の産地】 米:青森 さば:ノルウェー しょうが:高知 だいこん:千葉 にんじん:静岡 しめじ:長野 ねぎ:栃木 キャベツ:愛知 令和6年5月8日(水)
【コメント】 今日の主食は「メープルトースト」です。マーガリンとメープルシロップを混ぜ合わせて食パンに塗り、焼き上げました。メープルトーストの独特な風味と濃厚な味わいが楽しめるので子供たちにも大人気です。おかわりじゃんけんで盛り上がっているクラスもありました。 【主な食材の産地】 じゃがいも:鹿児島 豚挽き肉:千葉 大豆:北海道 いんげん豆:カナダ ひよこ豆:カナダ・アメリカ にんにく:青森 セロリ:静岡 たまねぎ:北海道 にんじん:静岡 令和6年5月7日(火)
【コメント】 わかめは今が旬の食材です。わかめの茎の部分である「茎わかめ」は、コリコリとした食感が特徴で、炒めものや佃煮によく使われます。カルシウムや食物繊維が豊富な茎わかめを使ってサラダを作りました。 【主な食材の産地】 米:青森 粒麦:茨城・福井 鶏肉:岩手 茎わかめ:三陸 ねぎ:栃木 しょうが:高知 もやし:栃木 にんじん:静岡 えのきたけ:長野 にら:千葉 |
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