【きょうのこんだて】
・かてめし
・ゼリーフライ
・とうふのみそしる
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は埼玉県(さいたまけん)の郷土(きょうど)料理(りょうり)です。

かてめしは米(こめ)の生産量(せいさんりょう)が少(すく)ない地域(ちいき)で、ごはんの量(りょう)をふやすために具(ぐ)を入(い)れて作(つく)られたことからできた料理(りょうり)です。

かてめしの『かて』は混(ま)ぜるという意味(いみ)で、地域(ちいき)によって混(ま)ぜる具(ぐ)はちがうのがとくちょうです。

ゼリーフライは、行田市(ぎょうだし)で作(つく)られている料理(りょうり)で、小判(こばん)のような形(かたち)なので『銭(ぜに)フライ』と呼(よ)ばれていたものが変化(へんか)して『ゼリーフライ』と呼(よ)ばれるようになりました。

蒸(む)してつぶしたじゃがいもやおから、にんじんなどをまぜあわせたものを小判形(こばんがた)にまとめて油(あぶら)で揚(あ)げて作(つく)りました。

【きょうのこんだて】
・ゆかりごはん
・じゃがいものそぼろに
・しらすときゃべつのあまずあえ
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)は、じゃがいもについてです。

じゃがいもはからだを動(うご)かしていくために必要(ひつよう)な炭水化(たんすいか)物(ぶつ)を多(おお)く含(ふく)みます。

そのほかにもはだをきれいにしてくれる効果(こうか)やかぜや予防(よぼう)してくれるビタミンＣが多(おお)く含(ふく)まれています。
　
じゃがいもに含(ふく)まれているビタミンＣは、でんぷんに包(つつ)まれているため熱(ねつ)に強(つよ)く、からだの中(なか)に取(と)り込(こ)みやすい効果(こうか)があります。

【きょうのこんだて】
・バターライス
・とりにくのママレードやき
・カリポリピクルス
・ＡＢＣスープ
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)のスープにはアルファベットの形(かたち)をしたマカロニが入(はい)っています。

ここでクイズです。マカロニは何(なに)から作られているでしょうか？

１小麦粉(こむぎこ)　２米(こめ)粉(こ)　３片栗(かたくり)粉(こ)
　
正解(せいかい)は１小麦粉(こむぎこ)です。
　
マカロニは小麦粉(こむぎこ)と水(みず)をねって作(つく)られたもので、2.5mm(ミリメートル)以上(いじょう)の太(ふと)さのものやくだのような形(かたち)をしたもののことを言(い)います。

【きょうのこんだて】
・にしょくあげぱん
・チリコンカン
・ハニードレッシングサラダ
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)は立野(たての)小学校(しょうがっこう)で人気(にんき)の二(に)色揚(しょくあ)げパンです。

二(に)色揚(しょくあ)げパンはきなこ味(あじ)とココア味(あじ)です。

揚(あ)げパンは、70年前(ねんまえ)に学校(がっこう)給食(きゅうしょく)に登場(とうじょう)し始(はじ)めました。

学校(がっこう)を休(やす)んだ子(こ)どもたちに栄養(えいよう)をつけてもらうために、給食(きゅうしょく)のパンを届(とど)けていましたが、かたくなってしまうので、おいしく食(た)べてもらうためにパンを油(あぶら)で揚(あ)げてさとうでまぶした揚(あ)げパンが作(つく)られはじめました。

５月に引き続きパルシステムの方をゲストティーチャーにお迎えし、バケツ稲の脱穀と籾摺りを行いました。
夏の間も水や稲の様子を一生懸命見た甲斐があり、パルシステムの方も驚きの素晴らしい生育具合でした。
脱穀は親指と人差し指で挟んで、稲の１本１本から米を取ります。その後は、すり鉢に脱穀した米を入れ、野球のボールを使って擦り、玄米と籾殻に分けます。
児童は楽しそうに、そして真剣にどちらの作業も行いました。体育館の床に落ちた米の１粒１粒を、「もったいない！」と拾う姿がたくさん見られました。
感想を聞くと、「大変な作業でした。農家の方々の苦労が分かりました。」と、どの児童も述べていました。いつも当たり前に食べているご飯には、農家の方々とそれに関わる方々の努力と苦労が詰まっていることを、貴重な体験を通して学ぶことができました。

今日の給食の白飯は、食器に米粒が残っておらず、きれいに食べていました。

【きょうのこんだて】
・やきにくどん
・わかめスープ
・りんご
・ぎゅうにゅう
今日(きょう)の果物(くだもの)のりんごは「サンふじ」という種類(しゅるい)です。
サンふじは、国内(こくない)で生産量(せいさんりょう)がナンバーワンで、甘味(あまみ)と酸味(さんみ)のバランスがよく食感(しょっかん)もよいりんごです。そしてみつがたっぷりで果汁(かじゅう)も多(おお)いのが特徴(とくちょう)です。
また、そのまま食(た)べることやジュースにすることが適(てき)しているそうです。味(あじ)わっていただきましょう！

PTAボランティアの一つとして、図書館ボランティアがあります。
10月の活動では、読書月間に関する飾りつけの作成などをしていただきました。

年度当初の予定にはなかったのですが、11月にもボランティアの日程を設定しました。

ぜひ、ご参加ください。

練馬区立立野小学校

２年生は、６年生と一緒に展覧会の作品鑑賞をしました。６年生から作品紹介や解説を聞いて、自分だけでは気付けない作品のよさに気付くことができ、上級生と一緒に作品を楽しむことができました。また、自分の作品も紹介することができ、とてもすてきな時間を過ごすことができました。６年生のみなさん、本当にありがとうございました。展覧会にお越しいただきました皆様、ありがとうございました。

【きょうのこんだて】
・ごはん
・はっぽうさい
・じゃがいもときゅうりのちゅうかサラダ
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は『八(はっ)宝(ぽう)菜(さい)』です。

八(はっ)宝(ぽう)菜(さい)とは、中国(ちゅうごく)の料理(りょうり)ひとつでお肉(にく)や野菜(やさい)などを炒(いた)めた料理(りょうり)です。

八(はっ)宝(ぽう)菜(さい)の「八(はち)」は8種類(しゅるい)の具材(ぐざい)が入(はい)っているというわけではなく「たくさんの、数多(かずおお)くの」という意味(いみ)があります。

給食(きゅうしょく)では豚肉(ぶたにく)・えび・いか・たまねぎ・にんじん・はくさい・たけのこ・干(ほ)ししいたけなどの食材(しょくざい)を使(つか)いました。

【きょうのこんだて】
・むぎごはん
・ほっけのいちやぼし
・にびたし
・とんじる

【きょうのこんだて】
・だいずひじきごはん
・あつあげのやさいあん
・やさいとハムのあえもの
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)、11月(がつ)8日(か)は『いい歯(は)の日(ひ)』とされ、「いつまでも美味(おい)しく、そして、楽(たの)しく食事(しょくじ)をとるために、口(くち)の中(なか)の健康(けんこう)を保(たも)ってもらいたい」と願(ねが)いを込(こ)めて設定(せってい)されました。

今日(きょう)の給食(きゅうしょく)では、かみごたえのある大豆(だいず)やじょうぶな歯(は)をつくるために必要(ひつよう)なカルシウムが豊富(ほうふ)な厚(あつ)揚(あ)げを使(つか)った献立(こんだて)にしました。

食事(しょくじ)をおいしく食(た)べるには、じょうぶな歯(は)であることがたいせつです。
よくかんで食(た)べることは、むし歯(ば)をふせぐことができるそうです。

なんでも食(た)べられる健康(けんこう)な歯(は)をつくりましょう！

【きょうのこんだて】
・きのこのわふうスパゲティ
・カントリーサラダ
・かき

今日(きょう)の果物(くだもの)は『柿(かき)』です。

柿(かき)は古(ふる)くから日本(にほん)で栽培(さいばい)されてきた果物(くだもの)で、アジアやヨーロッパでも名前(なまえ)が知(し)られています。

柿(かき)の種類(しゅるい)は、大(おお)きく甘(あま)柿(がき)と渋柿(しぶがき)に分(わ)けられます。

甘(あま)柿(がき)はそのまま食(た)べるもので、渋柿(しぶがき)は干(ほ)し柿(がき)にして食(た)べます。

甘(あま)柿(がき)と渋柿(しぶがき)の見分(みわ)け方(かた)は、はんてんがあるかないかの違(ちが)いです。確認(かくにん)してみてください。

今(いま)が旬(しゅん)の果物(くだもの)を味(あじ)わっていただきましょう！

１年生は、平面作品「草むらでみつけたよ」では、水彩絵の具の色合いを工夫して、たくさんの草の色を作り出しました。また、生活科で季節ごとに探検した立野公園や、校庭の虫たちを思い出して、色鉛筆やマーカーで丁寧に描きました。立体作品「ぴよぴよコトリさん」では、木を積み木のように組み合わせて、かわいいコトリを作りました。
　８日（金）、９日（土）と保護者鑑賞日となっていますので、お子様と一緒にゆっくり鑑賞していただけると幸いです。

アートフェスタが始まりました。今年のテーマは、「みんながつながるステキな世界・立野小ギャラリー」です。今日は学年ごとに体育館の作品を鑑賞しました。子どもたちは、1年生から6年生までの作品をじっくりと見て、想像を広げていました。
6年生の「光と音のハーモニー」が上映されると、会場から歓喜の声があがりました。美しい映像と音楽にみんなが引き込まれます。

明日は、たてわり班での鑑賞になります。また午後3時から7時までは、保護者鑑賞になっています。ぜひご来校いただき、子どもたちのステキな作品をご鑑賞ください。

【きょうのこんだて】
・ごはん
・きゃべつたっぷりミートローフ
・ジャーマンポテト
・コンソメスープ
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は『きゃべつたっぷりミートローフ』です。

ミートローフとは、アメリカの家庭(かてい)料理(りょうり)のひとつで、ひき肉(にく)や野菜(やさい)をみじんぎりしたものをよくまぜて、型(かた)につめてオーブンで焼(や)いたものです。

給食(きゅうしょく)のミートローフは、たまねぎのかわりにきゃべつをたっぷり入(い)れて作(つく)りました。

味(あじ)わっていただきましょう！

【きょうのこんだて】
・むぎごはん
・ししゃものいそべあげ
・だいこんのごまずあえ
・たっぷりやさいのみそしる
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)は『ししゃものいそべあげ』です。

いそべあげとは、ししゃもにあおのりが入(はい)ったころもをつけて揚(あ)げた料理(りょうり)です。

「いそべ」という言葉(ことば)がつく料理(りょうり)の名前(なまえ)はのりを使(つか)う場合(ばあい)が多く、いそべあえやいそべ焼(や)きなどがあります。
香(かお)りがとてもよくおいしく食(た)べることができます。

今日(きょう)の給食(きゅうしょく)もよくかんでしっかり食(た)べましょう。

【きょうのこんだて】
・わかめごはん
・しーほーどうふ
・きりぼしだいこんのナムル
・ぎゅうにゅう

今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は『西湖(しーほー)豆腐(どうふ)』です。

西湖(しーほー)豆腐(どうふ)は、中国(ちゅうごく)にある世界(せかい)遺産(いさん)に登(とう)録(ろく)されている美(うつく)しい湖(みずうみ)の西湖(せいこ)周辺(しゅうへん)で食(た)べられている家庭(かてい)料理(りょうり)です。

トマトを使(つか)った豆腐(とうふ)料理(りょうり)でさっぱりと食(た)べられます。
味(あじ)わっていただきましょう！