今日の給食

　きな粉揚げパン 　昔カレーシチュー　 みかん」

　今日から給食では「全国学校給食週間」として昔なつかしのメニューをお届けします。
　これは給食の意義や役割について考える週間です。今日の揚げパンは、当時のようにコッペパンの形で作りました。シチューも昔らしいレシピでつくりました。

　図画工作科の学習で「まどのあるたてもの」を制作しています。
　カッターナイフの安全な使い方を学び、先生の話をよく聞きながら、一つ一つの工程に丁寧に取り組んでいます。窓の形や配置を工夫し、自分だけの建物を思い描きながら、集中して作品づくりを頑張っています。
　完成に向けて、子供たちは意欲的に活動しています。

　今日の給食

　豚肉の生姜焼き丼、じゃがいものみそ汁、牛乳

　生姜焼きは、たっぷりのしょうがを使用しました。味付けは「しょうが」と、しょうゆ、砂　糖、みりん、塩です。「生姜焼き」というと、肉やたまねぎを炒めた料理が一般的ですが、給食では栄養を考えて、野菜など色々な食材をいれています。

　今日の給食

　ごはん、豆腐のおろしハンバーグ、生姜醤油和え、白菜のすまし汁、牛乳


　今日のハンバーグは、豚ひき肉、鶏ひき肉、豆腐を混ぜてタネをつくり、大根おろしのソースがかかった和風ハンバーグです。
　豆腐は、固めるための材料である「にがり」と「大豆」を混ぜて作られます。大豆からは「みそ」や「しょうゆ」など身近な食品がたくさん作られています。

今日の給食

ツナマヨコーントースト、ポトフ、りんご、牛乳

「ツナ」は英語で、マグロやカツオのことです。日本では「ツナの缶詰」を指すのが一般的です。ビンナガマグロやカツオなどの魚を、野菜エキスが入ったスープとサラダ油に漬けて、缶詰にしたものがツナ缶です。今日の給食は、ツナとコーンとマヨネーズを混ぜたものをパンの上にのせてこんがり焼き上げました。お魚の栄養を、おいしくいただきましょう！

今日の給食

高野豆腐の卵とじ丼、みそドレサラダ、牛乳

高野豆腐は「凍り豆腐」とも呼ばれています。昔、寒い地方で家の外に豆腐をつるしておいたところ、寒さで豆腐が凍ってしまったものが凍り豆腐の始まりといわれています。今日は野菜とじっくり煮てから卵でとじました。

　今日の給食

ごはん、鮭のにんにくみそ焼き、梅のり和え、
雪だるまのすまし汁、牛乳

　鮭は赤い身なので、赤身魚と思われがちですが、もともとは白く、「白身魚」の仲間です。鮭はえびなどの赤色の色素をもったエサを好んで食べるので、身が赤色になります。今日はにんにく味噌につけ込んで焼きました。

今日の献立

練りごま豆乳担々麺、麻婆ポテト、牛乳

　担々麺は、中国の麺料理です。「担々」は天秤棒のことです。この麺料理を天秤棒で担いで売っていたことから、この名前がついたと言われています。中国の担々麺は舌がしびれるくらい激辛の味付けですが、今日の担々麺は辛さを控え、豆乳とごまを効かせて、まろやかな味付けにしています。

　１月１５日、笑顔と学びのプロジェクトで、車いすバスケットボールの埼玉ライオンズの選手に来ていただきました。６年生は実際に競技用の車いすに乗って、車いすバスケットボールの体験をしました。俊敏に動くのはとても難しかったということです。パラアスリートの皆さんの俊敏な動きは、たくさんの練習の賜物であると感じていました。
　その後、５・６年生で講演を聞きました。片足を失ったこと、車いすバスケとの出会い、大切な仲間の存在などたくさんのお話を伺いました。車いすバスケの天皇杯も３月にあるそうです。みんなで頑張っている選手の皆さんを応援していきたいです。

今日の献立

ごはん、松風焼き、昆布和え、
白玉雑煮、牛乳

　あさって１月１１日は「鏡開き」の日です。お正月、神様にお供えした鏡餅をお汁粉やお雑煮にして食べる日です。鏡餅を食べることで神様の力を授けてもらい、家族が病気せずに健康であることを願う行事です。今日の汁物は鶏肉のだしがじんわりきいた白玉雑煮です。

今日の献立

冬野菜カレーライス、コールスローサラダ、
ももゼリー、牛乳

　カレーが日本に伝わったのは、明治時代の初めです。当時、カレー粉は高価な輸入品しかなかったため、カレーはお店で食べる高級料理でした。国産のカレー粉が発売されると、家庭でも食べられるようになり、全国に広まっていきました。
　カレーは、いろいろな材料を煮込んで作るので、栄養バランスがよく、どんな主食にも合うことも魅力の一つです。

今日の献立

切干大根ごはん、ししゃもの磯辺揚げ、
豚汁、牛乳

　今日のごはんに入っている切干大根は、収穫した大根をきれいに洗ってから細く切り、干して乾燥させたものです。昔は野菜が少ない時期に、保存食として活用されてきました。干すことで保存性が高まるだけでなく、新たな風味や食感がうまれ、さらに栄養分も増えます。

今日の献立

ごはん、家常豆腐、バンサンスー、牛乳

　家常豆腐は、中国の四川という地域で発祥した豆腐料理です。マーボー豆腐に少し似ていますが、普通の豆腐ではなく、焼き豆腐や油で揚げた豆腐を使って作ります。今日の給食では、厚めに切った豆腐を油で揚げた、「厚揚げ」を使いました。

今日の献立

　赤飯、鶏の西京焼き、
　紅白オニオンドレッシングサラダ、七草汁、牛乳

　あけましておめでとうございます！２０２６年になりましたね。今年もみなさんがたくさん食べて、健康でいられるように、おいしい給食を作っていきたいと思います！
　今日は新年初めのお正月のメニューです。おめでたい日に食べる赤飯を作りました。また、昨日、１月７日は『七草の節句』で、昔から、１年間、病気にならないことを願って、春の七草を食べる習慣があります。給食では七草を手に入れることが難しいので、ほうれん草や白菜、みつばなども入れて七草にしています。
　※本日の給食写真はありません。

　５年生は２学期に様々な校外学習に行ってきました。１１月１７日はデフリンピックに行きました。駒沢陸上競技場まで陸上競技を観戦しにいきました。１２月１日は練馬文化センターに音楽鑑賞教室に行き、生のオーケストラの演奏を鑑賞しました。１２月１２日は東京ビッグサイトのエコプロ展に行きました。企業の努力や工夫、そしてSDGｓを学びました。多くの行事を通して、高学年として行動できる姿に頼もしさを感じました。

４年生　「声でひらく『ごんぎつね』の世界」
５年生　「共に生きる」
６年生　「SDGｓ　みんなでえがく　持続可能な未来」

　１２月４日、５日、６日に学習発表会がありました。どの学年もたくさん練習してきました。自分の台詞をしっかりと伝えられるように発表を頑張りました。６日には、多くの保護者の皆様、地域の皆様に足を運んでいただきました。ありがとうございました。

１年生　「おむすびころりん　〜おじいさんと１年生との出会い〜」
２年生　「すてきがいっぱい南大泉　ひと・もの・こと」
３年生　「大豆レンジャー」

　本日、３年生のクラブ見学がありました。４〜６年生が行うクラブ活動を楽しそうに、見学していました。

　今日、4年生は起震車体験を行いました。起震車に実際に乗り、震度7の揺れを体験しました。すると・・・「思った以上に揺れて怖かった！」「家だったら、家具が落ちてきそう！」「立ってられないから、実際にはすぐ逃げられなそう・・・」などの感想が出ました。
　その後、練馬区役所防災課の方から、東日本大震災の際のことを踏まえて、お話をしてもらいました。「防災の手引き」も紹介してもらいました。
　地震は、場所も時間も選びません。いざという時に、身を守るにはどうすれば良いかを考える大切な学習となりました。

　２年生の体育発表会の練習も順調に進んでいます。
　それぞれのクラスでも一生懸命練習を重ね、頑張っています。
　今日は、ダンスを踊った後５０メートル走の練習をして、力を出し切る練習をしました。
　来週はいよいよ本番です。日頃の成果を十分発揮できるといいですね。
　お天気がよくなることもみんなで願っています。