今日の給食（３月１７日）
ビーフカレーライス イタリアンドレッシングサラダ 牛乳 カレーが日本に伝わったのは、明治時代の初めです。当時、カレー粉は高価な輸入品しかなかったため、カレーはお店で食べる高級料理でした。学校のカレーはルウから手作りです。今日は牛肉を使いました。玉ねぎは飴色のなるまで炒め、ルウは香ばしい香りになるまで１時間炒めました。 今日の給食（３月１６日）
きびごはん ジャンボ餃子 中華スープ 牛乳 家庭で食べる餃子は、直径8ｃｍの皮で包んでいますが、今日は『ジャンボ』サイズの直径13ｃｍの皮を特注して頼みました。お肉や野菜の具をたっぷりつめて、栄養満点の餃子を油で香ばしく揚げました。餃子は中国で生まれた料理で、日本では、ごはんのおかずとして食べられていますが、中国ではごはんや、めんと同じように主食として食べられています。 今日の給食（3月13日）
ごはん チーズダッカルビ バンサンスー 牛乳 バンサンスーは、中国で食べられている料理です。中国語で「バン」は「混ぜる」、「サン」は数字の「３」、「スー」は「せん切り」という意味があります。まとめると「せん切りにした３種類の材料を混ぜ合わせた料理」です。今日のバンサンスーは、キャベツ、きゅうり、にんじん、もやし、はるさめを使って具だくさんにしました。 今日の給食（3月11日）
ジャージャー麺 みそポテト 牛乳 ジャージャー麺は、中国の麺料理です。「ジャージャー」という豚ひき肉と野菜のみじん切りを炒めて作った肉みそを、麺にかけて食べます。中国のジャージャー麺は塩辛いですが、日本のジャージャー麺は甘めでピリ辛の味付けになっています。 今日の給食（3月10日）
ごはん、厚揚げと野菜のオイスター炒め、カリカリ豆サラダ、牛乳 今日のサラダは、２種類の豆を使っています。給食で豆を使った料理が出るのは、豆に、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、など人間の体に必要な栄養素がたっぷり入っているからです。今日は、苦手な豆も食べやすく、油でカリカリに揚げて、野菜がクリスピーでおいしく食べられるように仕上げました。しっかり食べて、小(ちい)さな豆から大きなパワーをもらいましょう。 今日の給食 令和８年３月9日（月）
ビスキュイパン クリームシチュー イチゴ２個 牛乳 今日のパンのビスキュイはフランス語で2回焼くという意味です。 ビスが数字の２、キュイが焼くという意味で、お菓子のビスケットの名前はここからきました。今日は手作りしたビスケット生地を丸パンの上に一枚一枚丁寧にぬって、焼き上げました。ちなみに、このビスケット生地にメロンリキュールをまぜて、丸いパンにかけると、みんなの知っているメロンパンができます。あまい匂いを楽しみながらおいしくいただきましょう！ 今日の給食（３月６日）
鮭と青菜のごはん ちくわのお茶揚げ 生姜豚汁 牛乳 今日は新緑と桜の春をイメージして、鮭と青菜を混ぜ込んだごはんにしました。また、今日のちくわは、抹茶を衣に混ぜててんぷらにしました。きれいな彩でバランスも良い献立です。よく噛んで食べましょう！！ 今日の給食（３月５日）
麻婆豆腐丼 具だくさん中華スープ 牛乳 麻婆豆腐は中華料理のひとつです。中国の麻婆豆腐は舌がビリビリしびれるほど辛くしますが、日本では辛さを抑えたものが多くあります。これは、中国の料理人が日本で店を出す時に、日本人が食べやすいようアレンジした麻婆豆腐を作り、それが広まったからです。その頃の日本の豆腐料理は、冷やっこなどのあっさりとしたものばかりだったので、白いごはんによく合う麻婆豆腐がとても人気になりました。今日の麻婆豆腐も激辛ではなくピリ辛に仕上げてあります。 社会科見学に行ってきました。（３年生）
雨の中の社会科見学でしたが、初めてのバスに乗っての社会科見学に、子供たちは朝から笑顔いっぱいでした。 バスに乗って、午前中は「ふるさと文化館」、午後は「石神井消防署」に行きました。途中、バスがぐるりと区内を回り、社会科で学習した「練馬区役所」や「べじふるセンター」も車窓から見ることができました。 教室での学習とは違い、本物に触れる良い学習ができました。 今日の給食（３月４日）
セルフフィッシュバーガー カレーポトフ でこぽん 牛乳 今日は、セルフバーガーなので、魚のフライを自分でパンにはさんで食べました。今日の魚は「ホキ」という白身の魚です。魚を食べると、髪の毛やつめ、筋肉や血液などが作られます。パンは、体が元気になるエネルギーに代わります。 カレーポトフの野菜やデコポンは、体の調子を整えて、病気を防いでくれます。 今日の給食（３月２日）
中華うま煮丼、 トックスープ、 牛乳 日本と同じように韓国でも「もち」を食べる習慣があります。日本のもちは「もち米」から作られていますが、トックは「うるち米」から作られます。トックは日本のもちのように溶けないので、スープや鍋、炒め物によく使われます。お正月やいろいろな行事の時に食べたり、韓国の家庭料理に使ったりと、広く親しまれているそうです。 今日の給食（２月２７日）
ターメリックライス 豆とごぼうのキーマカレー 春野菜サラダ 牛乳 キーマカレーとは、ひき肉を使って作られるカレーです。 「キーマ」の意味はカレー発祥のインドで使われている、ヒンディー語やウルドゥー語で「ひき肉（細かいもの）」という意味があります。本場インドでは鶏肉や羊の肉を使用します。今日の給食では、豚のひき肉を使って作りました。 今日の給食（２月２６日）
わかめご飯 いかのかりん揚げ 白菜の味噌汁 牛乳 わかめは海では茶色ですがお湯に入れることで、きれいな緑色にかわります。色が変わる理由はわかめが持っている、フコキサンチンというものがお湯に入れることで色が緑色に変わります。 |
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