・麦ごはん
・ししゃもの利久焼き
・わかめのごま醤油和え
・豚汁
・牛乳

利久焼きとは、材料にごまをまぶしつけた焼きものや
仕上げに練りごまを塗ってあぶる料理の総称です。
安土桃山時代の茶人である千利休が料理にごまをよく用いたことから
ついた名前と言われています。
今日は、ししゃもの上に白と黒を混ぜたごまを振りかけて焼きました。

・タコライス
・もずくスープ
・サーターアンダギー
・牛乳

毎月１９日は『食育の日』です。
それにちなみ、今月は沖縄料理メニューを作りました。

タコライスは、メキシコ料理…ではなく、メキシコ料理のタコスの具を
ご飯にのせた沖縄県生まれの料理です。
サーターアンダギーは給食室で手作りした、沖縄県の揚げ菓子です。
揚げると表面が割れ、花が咲いたような形状になるため、
沖縄県ではお祝い事の縁起物としても親しまれているようです。
今日は、三温糖と黒砂糖を使い、こくのある優しい甘さの
サーターアンダギーができました。

・ガーリックライス
・春野菜のキッシュ風
・バジルサラダ
・キャベツとベーコンのスープ
・牛乳

春野菜のキッシュ風には、春キャベツ、新玉ねぎ、
かき菜、練馬区産のほうれん草といった野菜を入れました。
キッシュはタルト生地やパイ生地に卵、生クリーム、チーズ、野菜などを
混ぜたアパレイユを流し入れオーブンで焼いた料理です。
今日はタルト生地、パイ生地は使用せず、
カップにアパレイユを流しこみ焼き上げました。

認証式の後は、生徒会長からのメッセージがありました。また、先週行われた常任委員会の内容について各委員会の委員長が登壇して報告を行いました。

各学級からの代表で構成される委員会のメンバーが決まり、本日は委員認証式が行われました。中学校に入学して、または進級して、新しい挑戦をしようと立候補してくれた人たち、残念ながら委員にはなれなかったけれど、頑張ろうと手を挙げてくれた人たちに敬意を表します。そして選ばれた人は学級を代表して役割をまっとうしてください。

1年生の英語の授業です。外国人講師の先生による英会話の授業でした。小学校から英語に慣れているので、生徒たちは積極的に会話を楽しんでいました。下の写真は2年生の理科の授業の様子です。顕微鏡を使えるようになろうというめあてをもって参加できたようです。

今日は初めての委員会活動でした。委員長などの役を決めたり、前期の活動方針を話し合ったりしました。この常任委員会の後は、生徒会本部役員、各委員会の委員長などの代表が集まって評議員会を行いました。学校運営のリーダーになる生徒の集まりです。

2年生の授業にお邪魔しました。
国語では詩の範読が行われていました。
美術では作品から読み取れることを学んでいました。

1年生の教室にお邪魔しました。
いよいよ本格的に各教科の授業が始まりました。
写真上：理科　電気が流れるのか？実験中でした
写真中：英語　月や曜日の発音をしていました
写真下：掛け算九九の謎解きに挑戦中でした

・たけのこご飯
・ぶりのごまみそ焼き
・おひたし
・沢煮椀
・牛乳

旬の新たけのこをたっぷり使い、たけのこご飯を作りました。
今年のたけのこは、多くの産地で豊作の「表年」にあたり、
出荷量も多く、味が良く、香り高い高品質なものが多く出回っている
ようです。
今日のたけのこご飯にはもち米を混ぜ、もちもちとした食感に
なるように仕上げました。旬の味を味わいました。

・ごまきなこ揚げパン
・チキンサラダ
・ミネストローネ
・りんごゼリー
・牛乳

今日は人気メニューの揚げパンを作りました。
新１年生にとっては、小学校のころと比べパンのサイズも大きくなり
ボリュームも増していますが、さすが大人気メニューの揚げパン、
どの学年もよく食べていました。

防音シートが取り払われ、新校舎がだんだんと見えてきました。新校舎は西側が２階建て、東側が３階建てになります。旧校舎と違い、建物の両側に教室が配置されます。生徒たちも、新校舎が見え始めて、引っ越しが近づいていることを実感したようです。
写真上：新校舎東側（写真右側）は普通教室になるところ。
　　　　写真左の方に出入口（昇降口）になる部分あり。
写真中：樹木の左側は保健室になる部分。
写真下：放送室と職員室になる部分。

・麦ごはん
・のりの佃煮
・肉豆腐
・白菜とちくわのごま和え
・牛乳

今日ののりの佃煮は給食室で炊きました。
もみのりにだしと調味料を加えてしばらく置いてふやかした後、
釜で加熱していきます。
ご飯によく合い、箸も進んだようで、いつもよりご飯の残りが少なく
よく食べていました。

校庭でも野球部や硬式テニス部が活動していました。元気な声が響いています。

放課後の学校も元気な声が響いていました。今日から仮入部が始まりました。終始緊張気味の1年生でしたが、体を動かしているので表情も明るく楽しそうでした。部活動はいいものです。

・桜ご飯
・魚のねぎみそ焼き
・梅おかか和え
・お祝いすまし
・牛乳

１年生の入学と、２・３年生の進級をお祝いし、
春らしいメニューです。
桜ご飯は桜の塩漬けをご飯に炊き込み、別で煮た油揚げと枝豆と
合わせて仕上げました。桜の花びらが口に当たると
桜の香りと甘みがふわっと広がりました。
魚には、「春告魚」ともいわれる鰆（さわら）を使用し、
すまし汁には桜の形をした見た目にもかわいい蒲鉾を
入れました。

下駄箱から自分の教室、体育館や校庭には行けるようになりましたが、職員室は？保健室は？音楽室は？技術室や家庭科室、美術室など、どこにあるのか把握していませんので、校内巡りをしました。まだまだ覚えることが多いですね。

今日は身体計測がありました。全学年の生徒が行いました。中学校は成長著しい時期です。きっと1年後は大きく成長しているでしょう。昨今は視力低下が問題視されています。田柄中学校でも結果を検証したいと思います。
写真上：身長、体重測定
写真中：視力検査
写真下：聴力検査

新校舎での教育活動は2学期開始です。これまで工事のためにシートで全面が覆われていましたが、塗装が終わった１階のシートが外されて新校舎が見え始めました。
２枚目の写真の出入り口があるところは職員室になる部分です。

1年生代表生徒からお礼の言葉がありました。印象に残った活動についても触れていて、よく話を聞いているなあと感心しました。そして、温かい拍手の中、1年生が退場しました。
2，3年生の気持ちが感じられる、充実した楽しい対面式でした。