今日の午後は保護者会でした。たくさんの保護者にご参加いただきました。学校の方針や学習、生活、進路についてご理解いただけたら幸いです。また、学年懇談、学級懇談会もありました。1年生は入学からの様子を映像で見る時間もあり、保護者の皆様もお子さんの明るい様子に安心されたのではないでしょうか。ありがとうございました。

・あぶたま丼
・高野豆腐入りおひたし
・大根と厚揚げのみそ汁
・牛乳

大豆から作られる様々な食品を、今日の献立に盛り込みました。
あぶたま丼には豆腐を薄く切って油で揚げた油揚げ（うす揚げ）を、
おひたしには、豆腐を凍らせてから乾燥させて長期保存を可能にした
高野豆腐を、
みそ汁には、豆腐を高温の油で揚げて中は豆腐のままの厚揚げと
大豆、麹、塩を原料とし発酵・熟成させて作られる日本伝統の調味料の
みそを使用しました。
みそは、白みそと赤みそを合わせみそにして使用しています。

原材料は大豆ですが、見た目、味、食感、風味どれも違う
大豆加工品を一食の中で比べながら味わいました。

・かてうどん
・いかの天ぷら
・明日葉ケーキ
・牛乳

かてうどんとは、東京の小平市や武蔵村山市周辺の郷土料理です。
冷たいうどんを温かいつけ汁につけ、「糧（かて）」と言われる
野菜をゆでた添え物と一緒にいただきます。
デザートに使用した明日葉は、せり科の野菜で八丈島や伊豆諸島の
特産品です。今日は八丈島で作られた明日葉のパウダーを
ケーキの生地に混ぜました。

・ウインナーピラフ
・白身魚のチーズパン粉焼き
・白いんげん豆の田舎スープ
・牛乳

今日の魚は「しいら」を使用しました。
日本での知名度はまだそれほど高くありませんが、
ハワイでは「マヒマヒ」という名の高級魚としてよく知られています。
身は淡白でクセがなく、和風の味付けも、洋風の味付けにも
合うおいしいお魚です。
今日はしいらにマヨネーズをからめ、その上から粉チーズ、
バジル、パセリを混ぜたパン粉をふりかけて
オーブンで焼きました。

5月に開催される生徒総会に向けて、各学級で委員会への質問や意見が出されていました。疑問に思うことや「こうしたらいいのではないか？」という意見が出されていました。これが委員会に持ち帰られます。先生が進行役ではありません。生徒たちで話し合いや発表などを進めていました。頼もしいですね。

2年生の英語の授業中です。
内容をしっかり理解した後に、状況を思い浮かべながら実際に友達と話をしました。ただ発音するだけでなく、内容が分かった上で、状況を思い浮かべながら話していました。その方がしっかり頭に入りますね。

1年生の国語の授業中です。
詩の朗読は個人でやることが多いですが、今回はグループ朗読を行いました。各自がこだわった部分を担当して読み上げました。拍手喝采でした。

・キムチチャーハン
・鉄骨サラダ
・肉団子スープ
・牛乳

鉄骨サラダは鉄やカルシウムを多く含む食品である
ひじき、ちりめんじゃこ、チーズを入れたサラダです。
貧血予防、疲労回復に効果的な栄養素である鉄、
骨や歯を丈夫するほか、筋肉収縮や血液凝固など様々なことに
関与するカルシウムは、日々の食事の中で必要な量を十分に摂るのが
難しい栄養素です。
ご家庭でも意識して食事に取り入れてみてください。

キムチチャーハンはとてもよく食べていました。

・麦ごはん
・ししゃもの利久焼き
・わかめのごま醤油和え
・豚汁
・牛乳

利久焼きとは、材料にごまをまぶしつけた焼きものや
仕上げに練りごまを塗ってあぶる料理の総称です。
安土桃山時代の茶人である千利休が料理にごまをよく用いたことから
ついた名前と言われています。
今日は、ししゃもの上に白と黒を混ぜたごまを振りかけて焼きました。

・タコライス
・もずくスープ
・サーターアンダギー
・牛乳

毎月１９日は『食育の日』です。
それにちなみ、今月は沖縄料理メニューを作りました。

タコライスは、メキシコ料理…ではなく、メキシコ料理のタコスの具を
ご飯にのせた沖縄県生まれの料理です。
サーターアンダギーは給食室で手作りした、沖縄県の揚げ菓子です。
揚げると表面が割れ、花が咲いたような形状になるため、
沖縄県ではお祝い事の縁起物としても親しまれているようです。
今日は、三温糖と黒砂糖を使い、こくのある優しい甘さの
サーターアンダギーができました。

・ガーリックライス
・春野菜のキッシュ風
・バジルサラダ
・キャベツとベーコンのスープ
・牛乳

春野菜のキッシュ風には、春キャベツ、新玉ねぎ、
かき菜、練馬区産のほうれん草といった野菜を入れました。
キッシュはタルト生地やパイ生地に卵、生クリーム、チーズ、野菜などを
混ぜたアパレイユを流し入れオーブンで焼いた料理です。
今日はタルト生地、パイ生地は使用せず、
カップにアパレイユを流しこみ焼き上げました。

認証式の後は、生徒会長からのメッセージがありました。また、先週行われた常任委員会の内容について各委員会の委員長が登壇して報告を行いました。

各学級からの代表で構成される委員会のメンバーが決まり、本日は委員認証式が行われました。中学校に入学して、または進級して、新しい挑戦をしようと立候補してくれた人たち、残念ながら委員にはなれなかったけれど、頑張ろうと手を挙げてくれた人たちに敬意を表します。そして選ばれた人は学級を代表して役割をまっとうしてください。

1年生の英語の授業です。外国人講師の先生による英会話の授業でした。小学校から英語に慣れているので、生徒たちは積極的に会話を楽しんでいました。下の写真は2年生の理科の授業の様子です。顕微鏡を使えるようになろうというめあてをもって参加できたようです。

今日は初めての委員会活動でした。委員長などの役を決めたり、前期の活動方針を話し合ったりしました。この常任委員会の後は、生徒会本部役員、各委員会の委員長などの代表が集まって評議員会を行いました。学校運営のリーダーになる生徒の集まりです。

2年生の授業にお邪魔しました。
国語では詩の範読が行われていました。
美術では作品から読み取れることを学んでいました。

1年生の教室にお邪魔しました。
いよいよ本格的に各教科の授業が始まりました。
写真上：理科　電気が流れるのか？実験中でした
写真中：英語　月や曜日の発音をしていました
写真下：掛け算九九の謎解きに挑戦中でした

・たけのこご飯
・ぶりのごまみそ焼き
・おひたし
・沢煮椀
・牛乳

旬の新たけのこをたっぷり使い、たけのこご飯を作りました。
今年のたけのこは、多くの産地で豊作の「表年」にあたり、
出荷量も多く、味が良く、香り高い高品質なものが多く出回っている
ようです。
今日のたけのこご飯にはもち米を混ぜ、もちもちとした食感に
なるように仕上げました。旬の味を味わいました。

・ごまきなこ揚げパン
・チキンサラダ
・ミネストローネ
・りんごゼリー
・牛乳

今日は人気メニューの揚げパンを作りました。
新１年生にとっては、小学校のころと比べパンのサイズも大きくなり
ボリュームも増していますが、さすが大人気メニューの揚げパン、
どの学年もよく食べていました。

防音シートが取り払われ、新校舎がだんだんと見えてきました。新校舎は西側が２階建て、東側が３階建てになります。旧校舎と違い、建物の両側に教室が配置されます。生徒たちも、新校舎が見え始めて、引っ越しが近づいていることを実感したようです。
写真上：新校舎東側（写真右側）は普通教室になるところ。
　　　　写真左の方に出入口（昇降口）になる部分あり。
写真中：樹木の左側は保健室になる部分。
写真下：放送室と職員室になる部分。