7月15日の給食
わかめごはん 鮭の香草パン粉焼き とうがんのみそ汁 くだもの（冷凍パイン） 今日は、夏の野菜「とうがん」を使用しました。 とうがんは「冬瓜」と書きますが、冬ではなく夏の野菜です。 冬まで保存ができることからこのような名がついたそうです。 しっかり煮るととろっとした食感がみずみずしく、暑い夏の水分補給にも適しています。今日は、みそ汁の具として使用しました。 7月14日の給食
カレーピラフ かわりサモサ 豆乳スープ 「かわりサモサ」は、インド料理の「サモサ」をイメージした揚げ物です。 サモサは、スパイスで味付けした具材（主にじゃがいもや豆など）を小麦粉の生地で三角形に包み、油で揚げたインド発祥の伝統的な軽食です。 今日の給食では、カレー風味にしたじゃがいもとひよこ豆、ツナを合わせて、ぎょうざの皮で三角に包んで揚げました。 7月13日の給食
セルフハンバーガー スパイシーポテト マンハッタンクラムチャウダー 今日は、ワールドカップ応援メニューと題して、7月20日にワールドカップの決勝戦が行われる地、アメリカの料理を出しました。 日本は惜しくも敗退してしまいましたが、残り4試合、どの国が優勝するのか、楽しみですね。 「マンハッタンクラムチャウダー」は、トマトベースのクラムチャウダーです。 クラムチャウダーは、あさりを使用したアメリカ生まれのスープですが、普段馴染みのある、牛乳を使用した白いクラムチャウダーは「ボストン風」、トマトベースの赤いクラムチャウダーを「マンハッタン風」といいます。あさりのうまみがとけだしたスープになりました。 7月10日の給食
キムチチャーハン 卵とわかめのスープ フルーツヨーグルト 7月9日の給食
なすとトマトのスパゲティ コールスロー 米粉のブルーベリーマフィン 7月8日の給食
夏野菜カレー 蒸しとうもろこし ひじきとツナのサラダ 今日は、1年生がとうもろこしの皮むきをしました。 みんなでむいたとうもろこしは、今日の給食の「蒸しとうもろこし」になりました。 とうもろこしの育ちを紹介し、むきかたのポイントを聞いて、それぞれで観察をしながら皮むきをしました。給食の時間には、他の学年にも1年生の活動の様子をスライドで紹介しました。今日のとうもろこしは、練馬区の農家さんからとどいた新鮮なとうもろこしです。あまくてしゃきっとした歯ごたえがあり、旬のおいしさを味わうことができました。 7月7日の給食
夏ちらし 天の川汁 サイダーゼリー 7月6日の給食
麦ごはん さばのさっぱりだれ 野菜のゆかりあえ かぼちゃのみそ汁 7月3日の給食
大豆入りひじきごはん あじのから揚げ （豆あじからあじに変更になりました。） 塩肉じゃが 7月2日の給食
麦ごはん いかのねぎみそ焼き じゃがいものきんぴら かきたま汁 7月1日の給食
焼肉ガーリックライス 練馬のオニオンスープ くだもの（冷凍みかん） 今日は、練馬区産たまねぎの一斉給食でした。 練馬区から、地場産のたまねぎ５５ｋｇが届きましたので、すべて使用してオニオンスープを作りました。たまねぎをしっかり炒めることでうまみを出したシンプルなスープです。 6月30日の給食
あぶたま丼 カリカリじゃがいもサラダ くだもの（メロン） 6月29日の給食
スパゲティナポリタン マスタードサラダ レモンケーキ 今日のレモンケーキには、国産のレモンを絞った果汁を使用しました。 レモンの風味がとてもさわやかなしっとりしたケーキが焼きあがりました。 6月26日の給食
ガーリックライス 魚のオニオンソースがけ ポトフ 6月25日の給食
枝豆ごはん ししゃもの南蛮漬け 大根と小松菜のみそ汁 黒蜜豆乳プリン 6月24日の給食
チキンライス クラムチャウダー 玉ねぎドレッシングサラダ |
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