9月18日の給食
セルフのりまきキンパ ヤンニョムチキン わかめスープ 9月17日の給食
秋鮭とコーンのピラフ かぼちゃのポタージュ いももち 9月16日の給食
あんかけ焼きそば 大豆のシャリシャリ揚げ ホワイトポンチ 9月15日の給食
こぎつねごはん ししゃものみりん焼き おろしポン酢サラダ 豚汁 9月14日の給食
パエリア スペイン風オムレツ ひよこ豆のサラダ オレンジゼリー 9月11日の給食
親子丼 和風じゃこサラダ くだもの（ぶどう食べくらべ） 今日は、旬のぶどうを食べくらべる給食です。 巨峰とシャインマスカットの2種類のぶどうを食べくらべました。 食感や味の違いを感じながら食べくらべ、どちらが好みだったか、シールをはってもらいました。好みはみごとに半分ずつ分かれましたが、本当に僅差で巨峰を選んだ人が多い結果になりました。 ステレオクイズ集会
児童集会は、「ステレオクイズ集会」でした。徐々に字数が増えていき、難しくなっていました。 9月10日の給食
さんまのひつまぶしご飯 ごま醤油のおひたし たまねぎのみそ汁 今日は、秋が旬の「さんま」を使ったごはんでした。 短冊切りにしたさんまをカリっと揚げ、あまじょっぱいタレを絡めて、炒り卵と一緒にごはんに混ぜました。 漢字で「秋刀魚」と書くように、この季節ならではの味覚です。 最近は、価格も上がり、気軽に手に入らない魚になってしまいましたが、季節の味を楽しんでもらえたらと思います。 9月9日の給食
さつまいもご飯 菊花蒸し 呉汁 9月9日は「重陽の節句」です。 古代中国の陰陽思想では、奇数は「陽（縁起の良い数）」とされ、その最大の数字である「9」が重なる9月9日を「重陽」と呼びました。 この日は、別名「菊の節句」ともいわれていることにちなんで、給食では、菊の花をイメージした「菊花蒸し」を作りました。 肉団子の周りに、ターメリックで黄色に染めたもち米をまぶして蒸しました。 鮮やかな菊花蒸しができあがりました。 9月8日の給食
ゆかりごはん 魚のきのこあんかけ かぼちゃと生揚げのみそ汁 くだもの（梨） 今日は旬の果物、梨でした。 今日の梨は、栃木県産の「豊水」という梨でした。 水分が多くて甘みがあるジューシーな梨です。 蒸し暑い日が続いていますが、給食は少しずつ秋めいてきています。 9月4日の給食
練馬スパゲティ さつまいものフレンチサラダ 桃のケーキ 自由研究鑑賞
朝の時間に一つ上の学年の夏休みの自由研究の鑑賞をしました。 9月3日の給食
マーボー豆腐 春雨サラダ マーボー豆腐は「麻婆豆腐」と書くように、もともとは中国の料理屋さんで、陳さんという人によって考えられた料理だそうです。とてもおいしく、遠くから食べに来る人もいたそうで、「陳麻婆豆腐」とよばれたそうです。 今では日本でもなじみのある料理になりました。 9月2日の給食
カレーライス キャベツと小松菜のごまドレサラダ くだもの（冷凍みかん） 今日から、2学期の給食が始まりました。 給食室一同、安全に気を付けて、おいしい給食作りに励んでいきます。 朝から丁寧に鶏ガラでだしをとり、手づくりのカレールーを作り(写真)、大きな釜でじっくりと食材を煮込んで作るカレーはやっぱりおいしい！ どのクラスもモリモリ食べてくれました。 ２学期が始まりました！
子供たちの元気な姿が戻ってきました。始業式では、しっかりと話を聞くことができ、２学期もがんばろうとする気持ちが見られました。 7月16日の給食
ガパオライス タイ風春雨スープ くだもの（すいか） 7月15日の給食
わかめごはん 鮭の香草パン粉焼き とうがんのみそ汁 くだもの（冷凍パイン） 今日は、夏の野菜「とうがん」を使用しました。 とうがんは「冬瓜」と書きますが、冬ではなく夏の野菜です。 冬まで保存ができることからこのような名がついたそうです。 しっかり煮るととろっとした食感がみずみずしく、暑い夏の水分補給にも適しています。今日は、みそ汁の具として使用しました。 7月14日の給食
カレーピラフ かわりサモサ 豆乳スープ 「かわりサモサ」は、インド料理の「サモサ」をイメージした揚げ物です。 サモサは、スパイスで味付けした具材（主にじゃがいもや豆など）を小麦粉の生地で三角形に包み、油で揚げたインド発祥の伝統的な軽食です。 今日の給食では、カレー風味にしたじゃがいもとひよこ豆、ツナを合わせて、ぎょうざの皮で三角に包んで揚げました。 7月13日の給食
セルフハンバーガー スパイシーポテト マンハッタンクラムチャウダー 今日は、ワールドカップ応援メニューと題して、7月20日にワールドカップの決勝戦が行われる地、アメリカの料理を出しました。 日本は惜しくも敗退してしまいましたが、残り4試合、どの国が優勝するのか、楽しみですね。 「マンハッタンクラムチャウダー」は、トマトベースのクラムチャウダーです。 クラムチャウダーは、あさりを使用したアメリカ生まれのスープですが、普段馴染みのある、牛乳を使用した白いクラムチャウダーは「ボストン風」、トマトベースの赤いクラムチャウダーを「マンハッタン風」といいます。あさりのうまみがとけだしたスープになりました。 7月10日の給食
キムチチャーハン 卵とわかめのスープ フルーツヨーグルト |
|