５月１９日（金）
今日の給食
・牛乳
・野沢菜ごはん
・山賊焼き
・杣人汁
　今日は長野県の料理を３品出しました。「野沢菜ごはん」の野沢菜は、長野県を代表する漬物の一つです。
　「山賊焼き」は、「焼き」という名前ですが、油で揚げた料理です。山賊は物を[取り上げる]ため[鶏揚げる]料理を「山賊焼き」と呼ぶようになったそうです。
　「杣人汁」の「杣人」は、山で木を切る人のことです。杣人が山で食べた料理で、きのこやお団子が入っています。