今日(きょう)の献立(こんだて)は『とりそぼろごはん　具(ぐ)だくさんみそ汁(みそしる)　抹茶(まっちゃ)白玉(しらたま)団子(だんご)　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　今日(きょう)は八十八夜(はちじゅうはちや)です。八十八夜(はちじゅうはちや)とは、節分(せつぶん)の日(ひ)の次(つぎ)の日(ひ)あたる立春(りっしゅん)から数えて(かぞえて)８８日目(にちめ)の日(ひ)を言います(いいます)。農家(のうか)ではこの頃(ころ)になると茶摘み(ちゃつみ)や稲(いね)の種(たね)まきを始める(はじめる)目安(めやす)の日(ひ)とされています。茶摘み(ちゃつみ)をし始める(しはじめる)頃(ころ)にちなんで、お茶(おちゃ)の葉(は)からつくられた抹茶(まっちゃ)をつかった、「まっちゃ白玉(しらたま)団子(だんご)」を作りました(つくりました)。

　今日(きょう)の献立(こんだて)は『ごはん　春(はる)サラダ　肉(にく)豆腐(どうふ)　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　今日(きょう)の春(はる)サラダには、春(はる)の旬(しゅん)の食材(しょくざい)であるアスパラときゃべつが使われて(つかわれて)います。
この時期(じき)のキャベツは葉(は)がやわらかくみずみずしいのが特徴(とくちょう)です。