きつねうどん
キャベツの甘味噌がけ
よもぎ団子

きつねうどんは油揚げに甘辛い味をしっかり含ませて作りました。また、よもぎ団子も一つ一つ手作りです。作業量が多く給食室内は慌ただしかったですが、抜群のチームワークで作り上げてくださった調理員さんには感謝でいっぱいです。

鶏ねぎゴボウ丼
厚揚げと小松菜のピリ辛炒め
抹茶ミルクゼリー（八十八夜）

鶏ねぎゴボウ丼は鶏むね肉、ごぼう、ねぎをそれぞれ揚げて、甘辛いたれでからめた開四中の人気メニューです。

麦ごはん
白身魚のフライ（ほっけ）
野菜のごま酢和え
むらくも汁

麦ごはん
豆腐ハンバーグ
れんこんのきんぴら
大根とわかめの味噌汁

豆腐ハンバーグは豆腐と豚肉、鶏肉、たっぷりの玉ねぎをよく練って作りました。食感が柔らかく、優しい味のきのこソースと相性ばっちりです。

ひじきごはん
鰺の辛子風味フライ
豚汁

麦ごはん
豆腐の肉みそ焼き
けの汁
ミルクゼリー苺ソース

ガーリックトースト
シーザーサラダ
米粉の春野菜シチュー

春野菜シチューには春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃがいも、アスパラを使用しました。

プルコギ丼
春雨サラダ

プルコギ丼には旬のにらをたっぷり使用しました。ごはんの進む一品です。

たけのこごはん
ししゃもの二色天ぷら
もずくのすまし汁
清美オレンジ

みそラーメン
青のりビーンズポテト

みそラーメンは豚骨と鶏ガラから出汁をとり、練馬区にあるみそ蔵「糀屋三郎右衛門」さんのみそを使用したこだわりの１品です。中学校の量の多さにまだ慣れない１年生も今日の給食はぺろりと完食していました。

麦ごはん
鰆のゆずみそ焼き
のり和え
けんちん汁

麦ごはん
四川豆腐
スーミータン

チキンカレー
オニオンドレサラダ

お赤飯
鶏の照り焼き
ごま和え
かぶのみそ汁

きなこ揚げパン
小松菜サラダ
ABCスープ