１０月７日（火） 各種委員会
後期１回目の委員会なので、組織決め、活動方針の見直しが行われました。 ３年生中心の組織から２年生中心の組織へと移行します。 これまでの活動を新たな活動へとつなげていってくださいね。 （副校長 藤本） １０月６日（月） 第２回校区別協議会
大泉学園小学校と大泉学園緑小学校の先生方が来校し、授業参観と小中一貫の取組の協議を行いました。 取組では、「学力向上」、「キャリア教育」、「学校生活の充実」の３つの分科会に分かれて授業についての意見交換や、目指す１５歳の姿の取り組みおよび、実践内容の経過報告、改善の方向性について話し合いました。 児童・生徒を心身共に健やかに育てるために、同じ中学校区にある小・中学校の教員が一堂に集まり、情報を共有したり、よりよ い取り組みについてアイデアを出し合ったりするなど、貴重な機会となりました。 １０月６日（月） 全校朝礼、海外派遣報告会、表彰
また、練馬区中学校生徒海外派遣の報告会も行われました。 校長先生からは、定期考査が終わって、次の行事の合唱コンクールをがんばりましょう、という話がありました。 海外派遣報告会では、代表生徒２名の発表があり、現地の様子がよく伝わってきました。 １、２年生の皆さんの中から次年度の代表生徒が決まります。 それまで普段の学習で力をつけていきましょう。 最後に、夏休みに行われた巣箱つくりにボランティアとして参加した生徒の皆さんへ、青少年大泉北地区委員会から感謝状が贈られました。 地域活動への協力、ご苦労様でした。 （副校長 藤本） １１月２１日(金)給食の紹介
・チーズタッカルビ ・小松菜ナムル ・わかめスープ ・牛乳 韓国料理「チーズタッカルビ」を作りました。韓国の言葉で、「タッ」が「鶏肉」、「カルビ」が「あばら骨」という意味で、「タッカルビ」は「鶏のバラ肉料理」を意味します。「チーズタッカルビ」は鶏肉と野菜をコチュジャンベースの甘辛いたれで炒め、溶かしたチーズにからめて食べます。よい香りと甘じょっぱい味付けで食欲が高まります。給食から韓国の味をお届けしました。 １１月２０日(木)給食の紹介
・鶏の唐揚げ ・季節のかまぼこ汁 ・みかん ・牛乳 日本料理では、色とりどりの秋の味覚を使った料理に「吹き寄せ」と名前をつけます。「吹き寄せ」とは、風がピューっと吹いて、木の葉や木の実が吹き寄せられる秋の風情のことです。秋の終わりによく見かけますね。今日は、栗ときのこを使って、彩りのよい吹き寄せごはんを作りました。 １１月１９日(水)給食の紹介
・花野菜のクリームシチュー ・コールスローサラダ ・牛乳 旬のさつまいもを使って、おさつトーストを作りました。蒸したさつまいもをつぶして、砂糖と牛乳、バターを混ぜて練り、パンの上にのせて焼きました。給食室ではおさつトーストを焼くときのよい香りがいっぱいに広がりました。給食から季節を感じてもらえたらうれしいです。 １１月１８日(火)給食の紹介
・揚げ豆腐のおろしがけ ・白菜生姜スープ ・牛乳 １年生が夏休みの宿題で、練馬区の「朝ごはんコンクール」に取り組みました。考えた朝ごはん献立を給食にアレンジして作りました。一つは「小松菜チャーハン」です。練馬区産の小松菜を入れたおいしそうな献立でした。もう一つは、「厚揚げのおろしがけ」です。練馬区産の大根をたっぷり使って、鉄分やカルシウム豊富な厚揚げを手軽に食べられる献立でした。給食では揚げ出し豆腐にアレンジしました。 １１月２１日(金)〜２８日(金)、区役所で「朝ごはんコンクール」の優秀作品が展示されます。ぜひ、行ってみてください。 １１月１７日(月)給食の紹介
・枝豆入り卵焼き ・大根のみそ汁 ・牛乳 練馬区では、毎年「朝ごはんコンクール」を行っています。学園中では、１年生が夏休みの宿題で取り組みました。練馬区の食材と豆・豆製品を使った献立がテーマで、それぞれ工夫して、素敵な献立を作ってくれました。１年生が考えた献立をアレンジして、今日と明日の給食に登場します。今日は銅賞を受賞した献立のアレンジです。おにぎりの代わりに、給食ではセルフおにぎりにしました。自分でごはんを大きなのりに包んで、ビックおにぎりを作りました。 １１月１４日(金)給食の紹介
・いかのごまだれ ・こんにゃくサラダ ・牛乳 今日はリクエスト給食の「みそラーメン」を作りました。豚骨と鶏ガラでとった出汁に野菜やお肉のうま味が出たスープが味の決め手です。いかのたれには、すりごまと炒りごまをたっぷり使っています。 風邪やインフルエンザなど流行っていますが、しっかり食べて、元気に過ごしましょう。 １１月１０日(月)給食の紹介
・豆とごぼうのキーマカレー ・カリカリさつまいもサラダ ・牛乳 キーマカレーの「キーマ」とは、ヒンディー語で「細かい」や「ひき肉」という意味です。その名の通り、キーマカレーは、ひき肉と野菜をカレー粉などのスパイスで炒め煮にして作ります。今日は食物繊維豊富なごぼうと、鉄分豊富なレンズ豆を入れました。スパイスを炒めるよい香りが朝から学校に広がって、給食を待ち遠しく感じる生徒がたくさんいました。 １１月７日(金)給食の紹介
・ししゃもの香味焼き ・かみかみサラダ ・根菜汁 ・牛乳 明日、１１月８日は「１１８(いいは)」の語呂合わせで、「いい歯の日」です。いい歯の日にちなんで、するめいかやししゃも、根菜などよく噛む食材を使った「かみかみ献立」を作りました。よく噛むことで唾液がたくさん出て、虫歯予防につながります。また、よく噛むことは、虫歯予防だけでなく、よいことがたくさんあります。例えば、「脳細胞の活性化」「味覚の発達」などです。定期考査前の忙しい時期ですが、食事の時間はゆったりとよく噛むことを意識して食べられるといいですね。 １１月６日(木)給食の紹介
・高野豆腐のもちもち煮 ・豚しゃぶゆずあえ ・牛乳 今日の煮物は、高野豆腐がたっぷり入っています。食べやすくするために、水で戻してから片栗粉をまぶして揚げ、煮物に入れました。一度揚げることで、もちもちした食感になります。「高野豆腐って何？」とつぶやいている生徒も見かけました。普段食べる機会の少ない生徒にも、給食で味わってもらいたい食材です。 １１月５日(水)給食の紹介
・ねり丸キャベツのツナサラダ ・りんごゼリー ・牛乳 今日は、練馬区の小中学校で、練馬でとれた「ねり丸キャベツ」を使った地産地消給食です。練馬は、練馬大根が有名ですが、大根よりも多く収穫されるのが、キャベツです。キャベツ畑もたくさん見かけます。今日は、「ねり丸キャベツ」を７０ｋｇ使って、ホイコーローとサラダを作りました。新鮮でおいしい「ねり丸キャベツ」を味わいました。 １１月４日(火)給食の紹介
・菊花あえ ・秋の五目煮 ・みかん ・牛乳 昨日１１月３日は、「文化の日」でした。「文化」とは、人が作り出した考えや楽しみのことです。日本には色々な文化があり、食にも色々な文化があります。文化の日のころは、菊の花が香る季節です。今日は、食用の菊を使って、「菊花あえ」を作りました。そして、秋の五目煮は、旬のさつまいもや里芋が入っています。季節を感じて、味わいました。 １０月３１日(金)給食の紹介
・コールスローサラダ ・パンプキンケーキ ・牛乳 今日の給食はパンプキンケーキを作りました。かぼちゃは夏野菜ですが、追熟させた秋から冬に甘くなり、おいしく味わうことができます。給食室では、朝から生地を混ぜ合わせ、大きなオーブンでカップケーキを焼き上げました。ケーキを焼くときには、甘くよい香りが給食室いっぱいに広がりました。生徒のみなさんも「おいしい!」と言って、喜んで食べてくれました。 １０月３０日(木)給食の紹介
・たらのおろしがけ ・豚汁 ・牛乳 給食の汁物は、料理に合わせて、毎日出汁をとっています。和食のときには、かつお、昆布、煮干し、しいたけなどを使います。今日の豚汁は、かつおと昆布で出汁をとりました。出汁を組み合わせると、「うま味の相乗効果」で何倍もおいしく感じることができます。また、出汁をしっかりとると、薄味でもおいしく仕上げることができます。 １０月２９日(水)給食の紹介
・パセリポテト ・キャベツスープ ・牛乳 メキシカンライスは、メキシコを代表する料理です。「スパニッシュライス」とも言いますが、スペインではあまり一般的ではないそうです。にんにく、玉ねぎ、お米を炒め、スパイスをきかせて作ります。スパイシーな香りが食欲を高めます。給食室では、ごはんの具を炒めているときから、とてもよい香りが広がっていました。 １０月２８日(火)給食の紹介
・ユーリンチー ・春雨スープ ・牛乳 ユーリンチーは、鶏の唐揚げにしょうゆ味のねぎソースをかけて作りました。ごま油やねぎの香りがおいしさの決め手です。ソースをアレンジするだけで、料理のバリエーションが増えますね。そして、キムチチャーハンは３年生からたくさんのリクエストをもらいました。食欲の秋です。どのクラスももりもり食べてくれました。 １０月２７日(月)給食の紹介
・もやしのごま酢あえ ・りんご ・牛乳 １日に必要な野菜の量は３５０g以上です。日本人の野菜摂取量は２５６gで、なんと約１００g足りていません。野菜料理を１日に５皿食べると、３５０gの野菜がとれると言われています。毎日の給食には野菜料理２皿分(野菜１２０g〜１５０g程度)が入っています。朝と夜で、残りの３皿分の野菜料理を食べるようにしましょう。 １０月２４日(金)給食の紹介
・豚しゃぶサラダ ・根菜汁 ・牛乳 昔、舞茸は「幻のきのこ」と呼ばれるほど、貴重なきなこだったそうです。そのため、見つけた人は舞い上がるほど喜び、「舞茸」という名前になったという説があります。他にも、「形が蝶の舞う姿に似ていることから名付けられた」という説もあります。今日は、旬の舞茸で混ぜごはんを作りました。今の季節はきのこをたくさん味わいたいですね。 |
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