今日の給食

○焼き鶏丼
○からし和え
○あんかけ汁
○牛乳


　今日の焼き鶏丼は新メニューです。
　鶏のもも肉を角切りにして下味をつけて焼き、炒めた長ねぎ、玉ねぎと一緒に甘辛いタレで味付けしました。
　ごはんにのせて、どんぶりとして食べてください。
　あんかけ汁は、片栗粉でとろみをつけた汁です。
　とろみをつけた汁は、保温効果が高まり冷めにくく、味を絡めてうま味を感じやすくしたり、口当たりがなめらかになるなどの効果があります。