今日の給食

〇ビビンバ
○わかめスープ
○ココアムース
○牛乳


　１月24日から30日は、「全国学校給食週間」です。学校給食について、理解を深める週間です。
　ビビンバは、韓国料理です。「ビビン」が『混ぜる』、「バ」が『ご飯』と言う意味で、ご飯に、ナムルや肉、卵などの具を入れ、よく混ぜて食べる料理です。
　たっぷりの野菜に、お肉や卵などのタンパク質も入るので、一皿で栄養満点です。
　付け合わせのわかめスープも、韓国ではよく食べられています。今日のわかめスープは、生わかめを使いました。わかめは、岩手県や宮城県の沿岸部、三陸地方が一番有名な産地です。三陸わかめは葉の切れ込みが深く、肉厚で色が濃く、ぬめりが強いのも特徴です。

今日の給食

○ごはん
○鯨のマリアナソース
○野菜の和え物
〇かぼちゃのみそ汁
○牛乳

　１月24日から30日は、「全国学校給食週間」です。学校給食について、理解を深める週間です。
　今日は、昭和５０年ごろの給食です。この頃よく出ていたという鯨の肉を使いました。当時の給食では、竜田揚げや、オーロラ煮、鯨カツなど各地でいろいろなメニューが出ていたそうです。
　少し濃いめの味付けで、ご飯がすすみます。

今日の給食

○コッペパン＆いちごジャム
〇カレーシチュー
〇春雨サラダ
○牛乳


　１月24日から30日は、「全国学校給食週間」です。学校給食について、理解を深める週間です。
　当時の給食は、ほとんどがパンの献立でした。そしてパンは、コッペパンがよく出ていました。今日は、昭和40年頃の給食を再現し、コッペパンといちごジャムにしました。
　また、昔の給食では、今のような牛乳ではなく脱脂粉乳でした。１９５０年代半ばくらいから、今のような牛乳に切り替わりました。