たけのこご飯 さばの香味焼き
野菜のおひたし 生揚げとキャベツの味噌汁 牛乳 ５９４キロカロリー

たけのこは伸びるのとても早いので、成長の「シンボル」とも言われます。土から芽が出たばかりのころは、１日に2〜3センチくらい伸び、芽が出始めてから９日ぐらいまでに収穫されたものが食べられます。その後は、急速に成長して、１日に1メートルも伸びることもあるんですよ。
旬のたけのこを、よく味わっていただきましょう。