★牛乳　ひじきごはん　わかさぎのカレー揚げ　豚汁★

　今日の魚はわかさぎです。わかさぎは日本の湖に生息する魚で、10ｃｍほどと小さく、頭から丸ごと食べられます。唐揚げや天ぷらにすると骨も一緒に食べられるので、カルシウムをしっかり摂ることができます。産卵期を迎える冬が旬で、凍った湖面に穴をあけて釣る「わかさぎ釣り」が有名です。主な産地は北海道、茨城県、滋賀県です。