今日の献立
　・豚キムチ丼
　・ワンタンスープ
　・牛乳

　キムチというと辛いものの代表のようなイメージがありますが、給食では今日の豚キムチ丼やキムチチャーハンなどが出て、みんなが大好きなメニューの一つです。
　『ワンタン』は漢字では『雲呑』と書きます。ふわふわした雲を呑み込むような食感からきたということです。

今日の献立
　・ミルクパン
　・鮭のラビゴットソース焼き
　・カラフルサラダ
　・キャロットスープ
　・牛乳

　配膳されたトレーを上から眺めると、春の賑わいです。
　ラビゴットソースってどんなソースかなと思われた方のために・・・
　ラビゴットソースのラビゴット(ravigote) は、フランス語の
『ravigoter』(元気を出させる)に由来するのだそうです。野菜、香味野菜、ピクルスのみじん切りと調味料を混ぜ合わせて作ったもので、魚料理によく合うソースです。
　色だけ見るとパンプキンスープかな、キャロットスープかなと迷ってしまいますが、やさしい味わいのキャロットスープは、今日のメニューにぴったりです。
　

今日の献立
　・中華丼
　・煮卵
　・五目さっぱりスープ
　・牛乳

　みんなが好きな中華丼は、さっぱりスープと一緒にいただきます。中華丼にも五目さっぱりスープにも具がたっぷり入っていて、体の中からきれいになっていくような気がします。
　また暑さを感じるようになったこの季節には、お酢の風味のさっぱりスープはぴったりの献立です。

今日の献立
　・ご飯
　・春野菜の旨煮
　・味噌ドレサラダ
　・牛乳

　春の野菜はやさしい味わいです。その野菜が一年中出回っているものであっても、春にいただくとやさしさを感じます。鶏肉から出たスープで煮ると格別です。
　味噌は万能だと感じる一つに味噌ドレッシングがあります。それを使った今日のメニュー『味噌ドレサラダ』は、子供たちに人気のひと品です。

今日の献立
　・ご飯
　・カジキのかりんとう揚げ
　・野菜の味噌汁
　・果物（りんご）
　・牛乳

　カジキのかりんとう揚げは、サイコロ状のカジキマグロを揚げ、甘辛のたれを細かく砕いたアーモンドと一緒に絡めた子供にも大人にも人気のあるメニューです。
　デザートのりんごは、イギリスに『１日１個のリンゴは医者いらず』ということわざがあるくらいアメリカやヨーロッパではよく食べられる果物です。成人病の予防や整腸作用があり、ビタミンも豊富なので体によい食べ物です。

今日の献立
　・シーフードピラフ
　・チリコンカン
　・コールスローサラダ
　・牛乳

　今日はカタカナが並んだ献立です。
　チリコンカンはアメリカの国民食で、挽肉と玉ねぎを炒め、トマト、豆にチリパウダーを加えて煮込んだお料理です。シーフードピラフにはエビやイカ、コールスローサラダには彩りのよい野菜がたっぷり入っています。
　多くの食材を味わえる献立です。　

今日の献立
　・中華ちまき
　・豚肉と豆腐のスープ煮
　・梅のり和え
　・牛乳

　こどもの日は終わってしまいましたが、今日は子供たちが健康に成長することを願って作った中華ちまきです。中華ちまきは、竹の皮で餅米と具を包んで蒸して作ります。作るのに手間がかかるので、朝から給食室は大忙しでした。
　その甲斐あって、教室からは『おいしい！』『もう食べちゃった』などの声が聞こえてきました。

今日の献立
　・丸パン
　・ポークシチュー
　・カントリーサラダ
　・牛乳

　気持ちよく晴れ渡った空の下、元気に遊んでおなかをすかせた子供たちの胃袋を満たしてくれるのはポークシチューです。柔らかくなるまで煮込んだお肉とほっこり甘みのあるジャガイモがシチューの味を引き立てています。
　さわやかな色合いのカントリーサラダの取り合わせがぴったりです。

今日の献立
　・ごはん
　・豆入り五目煮
　・具だくさんみそ汁
　・抹茶ババロア
　・牛乳

　長い休みだったので、お昼になると学校の給食が懐かしくなったのではないでしょうか。連休中の端午の節句には、柏餅やちまきを食べたり、菖蒲湯に入ったりした人も多かったと思います。
　今日から、Starting again !
今日の献立にある『抹茶ババロア』は５月２日の八十八夜にちなんだものです。ほのかなお茶の香りに、新茶の季節の到来を感じます。