２月４日（木）
今日の献立
・牛乳
・恵方手巻き寿司
・いわしの味噌煮
・みぞれ汁
・きなこ豆
　今年は２月２日が節分でした。昔からこの時には邪気が生じると考えられ、それを祓うために豆をまいたり、食べたりしました。今日の給食は、豆を使ったきなこ豆と恵方を向いて食べるとよいとされる手作りの恵方巻きにしました。

２月３日（水）
今日の献立
・牛乳
・ごはん
・肉豆腐
・梅のりあえ
　肉の旨味たっぷりの肉豆腐とあっさりとした梅のりあえのバランスがよく、ごはんがすすみます。

２月２日（火）
今日の献立
・牛乳
・ごぼう入りドライカレー
・カントリーサラダ
　香りと食感を楽しめるごぼうは、日本ではおなじみの野菜ですが、外国では台湾や韓国など、ほんの一部の国でしか食べられていません。食物繊維が多いため、腸の働きをよくして便秘を解消するのに効果的な食物です。

２月１日（月）
今日の献立
・牛乳
・ご飯
・鯖の文化干し
・お浸し
・味噌汁
　今日の主菜は、脂がのって大変おいしいさばの文化干しです。文化干しとは、元は魚の干物をセロファンで包み込む手法で、後に天日干しの対義語として冷温風器を用いて乾燥させる手法の意味をもつようになったそうです。