今日の献立 2021.2.3
今日の献立 ・牛乳 ・ごはん ・肉豆腐 ・梅のりあえ 肉の旨味たっぷりの肉豆腐とあっさりとした梅のりあえのバランスがよく、ごはんがすすみます。 今日の献立 2021.2.2
今日の献立 ・牛乳 ・ごぼう入りドライカレー ・カントリーサラダ 香りと食感を楽しめるごぼうは、日本ではおなじみの野菜ですが、外国では台湾や韓国など、ほんの一部の国でしか食べられていません。食物繊維が多いため、腸の働きをよくして便秘を解消するのに効果的な食物です。 今日の献立 2021.2.1
今日の献立 ・牛乳 ・ご飯 ・鯖の文化干し ・お浸し ・味噌汁 今日の主菜は、脂がのって大変おいしいさばの文化干しです。文化干しとは、元は魚の干物をセロファンで包み込む手法で、後に天日干しの対義語として冷温風器を用いて乾燥させる手法の意味をもつようになったそうです。 今日の献立 2021.1.29
今日の献立 ・牛乳 ・深川飯 ・むろあじの和風ハンバーグ ・和風サラダ ・具だくさん味噌汁 今日で全国学校給食週間は終わりです。最後は現在の給食ということで、東京都の郷土料理にしました。給食は、ご飯が食べられない子供たちのためにという、大勢の人々の温かい気持ちのおかげで始まりました。今こうして給食を食べられることに感謝して食べましょう。 今日の献立 2021.1.28
今日の献立 ・牛乳 ・ポークカレー ・カントリーサラダ 今日は人気のある「ポークカレー」です。おいしそうなスパイスの香りとちょうどよい味付けでご飯が進みます。 ご飯と言えば……給食にご飯が登場するようになったのは昭和５０年頃からで。その頃は、月に数回しかご飯の日はなかったようです。現在はパンや麺よりもご飯がよく給食に出ます。 今日の献立 2021.1.27
今日の献立 ・牛乳 ・ミートソーススパゲティ ・バジドレサラダ ・いちご ミートソーススパゲティは、子供にも大人にも人気の料理です。ひき肉や野菜入りのトマトソースがパスタとよく合います。 給食に麺が登場したのは昭和３８年頃です。その頃はソフト麺という、うどんとスパゲティの中間のようなこしのある麺が出ていました。そして、この頃から徐々に脱脂粉乳から牛乳へと切り替えられていったようです。 今日の献立 2021.1.26
今日の献立 ・牛乳 ・コッペパン ・鯨の竜田揚げ ・ボイルキャベツ ・クリームスープ 今日の給食は、戦争が終わって数年が経ち、パンと主菜、副菜、牛乳がそろった給食が始まった頃をイメージしたものです。その頃の給食は、エネルギーを補うために大きなコッペパンが定番でした。飲み物は牛乳ではなく脱脂粉乳というものでした。そして、昔は価格が安かったために鯨料理がよく出ていたようです。 今日の献立 2021.1.25
今日の献立 ・牛乳 ・ごはん ・鮭の塩焼き ・お浸し ・味噌すいとん汁 １月２４日〜３０日は全国学校給食週間です。給食は、明治２２年に山形県の小学校で始まったそうです。当時は、おにぎりや漬物、焼き魚などの食事が提供されていました。今日の給食は、その頃に出されていたものをイメージして作りました。 今日の献立 2021.1.22
今日の献立 ・牛乳 ・ごはん ・わかさぎの天ぷら ・五目金平 ・野菜味噌汁 わかさぎき冬が旬の魚です。氷に穴をあけてわかさぎを釣っている映像を見たことがある人もいるのではないでしょうか。わかさぎはまるごと食べることができるので、カルシウムやミネラルをたくさんとることができます。天ぷらにするとおいしいですよ。 今日の献立 2021.1.21
今日の献立 ・牛乳 ・丸パン ・マカロニえびグラタン ・フレンチサラダ ・トマトスープ グラタンはもともとフランス料理における調理法の一つで「オーブンなどを使用して、表面を焦がすように仕上げた料理」という意味があるそうです。焼いたチーズの香りとマカロニやえびの食感がうれしい料理です。 今日の献立 2021.1.20
今日の献立 ・牛乳 ・ごはん ・麻婆大根 ・トックスープ 味噌とごま油の香りが食欲を誘う麻婆大根は、大根に味がよくしみています。スープに入っている韓国のお餅「トック」もモチモチとした食感です。どちらも大変おいしい仕上がりです。 今日の献立 2021.1.19
今日の献立 ・牛乳 ・ごはん ・鯖のおろし焼き ・胡麻和え ・呉汁 大豆を水に浸し、すりつぶしたものを「呉」といい、呉を味噌汁にいれたものを「呉汁」といいます。大豆といろいろな野菜が入った呉汁は、栄養価の高い料理です。体が温まることからも、冬場の郷土料理として日本各地で昔から親しまれています。 今日の献立 2020.1.18
今日の献立 ・牛乳 ・小豆ごはん（ごま塩） ・おでん ・ゆかり大根 ・いももち １月１５日の「小正月」にちなんだ献立にしました。小正月とは、元旦から１月７日までのお正月を「大正月」というのに対して呼んだ名前で、この日の朝には「小豆粥」を食べて家族の健康を願うという習慣があるそうです。 給食では、小豆を使って小豆ごはんにしました。１年間健康に過ごせるようしっかり食べましょう。 今日の献立 2021.1.15
今日の献立 ・牛乳 ・きつねごはん ・鰆のゆず風味焼き ・味噌ドレサラダ ・のっぺい汁 ほんのりとしたゆず風味の鰆がきつねごはんによく合う和風メニューです。汁やサラダで野菜もたっぷりです。魚には、体を作る成分と血液をサラサラにする成分があります。魚を食べると体によいことがたくさんあります。 今日の献立 2021.1.14
今日の献立 ・牛乳 ・ハムチーズトースト ・ハンガリー風シチュー ・コールスローサラダ ・天草（果物） ハンガリー風シチューはハンガリーの家庭料理です。具だくさんで、トマトスープよりコクがあってハヤシライスより軽い感じがします。チーズトーストとよく合います。天草は柑橘類です。酸味が少なく、ジューシーで甘みが強く大変おいしい果物です。 今日の献立 2021.1.13
今日の献立 ・牛乳 ・ごはん ・ホイコーロー ・春雨スープ 肉も野菜もたっぷりのホイコーローは、豚肉から出る脂が味噌味のたれにからんで、香ばしさと甘みを引き立てます。ごはんが進む人気メニューです。 今日の献立 2021.1.12
今日の献立 ・牛乳 ・ごはん ・松風焼き ・紅白なます ・七草汁 １月７日は七草の日です。春の七草が入ったおかゆを食べて、正月のごちそうで疲れた胃腸をいたわり、新しい年の無病息災を祈ります。中村小学校では、少し遅めの七草の日として、今日の給食に７種類の野菜を入れた「七草汁」を出しました。 今日の献立 2020.12.24
今日の献立 ・牛乳 ・バターロールパン ・タンドリーチキン ・野菜スープ ・セレクトデザート 今日はみなさんに選んでもらうセレクトデザートにしました。ココアムースまたはオレンジゼリー、希望したデザートが食べられます。 明後日から冬休みです。早寝早起きをを心がけ、朝・昼・夜の３食をバランスよく食べて健康な生活を送りましょう。 今日の献立 2020.12.23
今日の献立 ・牛乳 ・じゃこわかごはん ・じゃが芋のそぼろ煮 ・味噌ドレサラダ じゃが芋の主成分はでんぷんですが、ビタミンＣやビタミンＢ１、Ｂ６などがたくさん含まれています。そして、じゃが芋に含まれているビタミンＣは熱に強いのが特徴の一つです。じゃが芋は保存がきくので、年中出回り、煮物やサラダ、ポテトフライなど、いろいろなメニューに使われています。 今日の献立 2020.12.22
今日の献立 ・牛乳 ・ごはん ・鶏肉とコーンの揚げ煮 ・野菜味噌汁 鶏肉とコーンの揚げ煮は、甘辛のたれで鶏肉とコーンをおいしくいただけます。ごはんにもよく合います。 私たちがいつもおいしくいただいているお米は、主食として日本人の健康を支えてきた食べ物です。ごはんを中心に、様々なおかずを組み合わせて食べる「日本型食生活」は、栄養のバランスも優れています。 |
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中村小学校の約束