〜今日の献立〜
豚肉のみそ炒め丼/もやしのナムル/わかめスープ

今日はみそのお話をします。
みそは大豆、麹、食塩を混ぜ合わせ、発酵させて作ります。
たくさんの種類があり、コクがあって塩分が高めの赤みそや、さっぱりとした甘みのある白みそ、麦で作った麦みそや、大豆だけで作った豆みそなどがあります。
今日はみそを使ってみそ炒めにしました。

好き嫌いせずに残さず食べましょう。