〜今日の献立〜
ソフトフランスパン/小松菜とコーンのソテー/ビーフシチュー/牛乳

今日は和牛肉献立の２回目、ビーフシチューです。
ビーフは牛肉を、シチューは煮込み料理を意味しており、ビーフシチューは牛肉と玉ねぎ人参、じゃがいもなどを煮込んだ料理のことです。１６世紀後半のフランスで誕生したビーフシチューは日本に入ってきたのは明治時代といわれています。
朝早くから調理さんが給食室でじっくりとお肉を煮込んでくれて、とてもおいしいビーフシチューができました。