ごはん/ぶりの柚子焼き/ふりかけ/かぼちゃの味噌汁/牛乳

１２月２２日は「冬至」といい、北半球では一年で太陽が出ている時間が一番短い日です。この冬至には、かぼちゃを食べ柚子湯に入る習慣があります。かぼちゃは、粘膜や皮膚の抵抗を強くするカロテンが豊富で、ビタミンC・Eも多く含まれるので、風邪をひかないと言われています。柚子は、みかんに似た緑色の実をつけます。血液の流れをよくし、古くから、ひび・あかぎれを治し、風邪の予防になると言われています。また、柚子の果汁は日本料理の調味料として使われています。
風邪に負けず、元気に過ごしましょう。