〜７月７日〜
今日の七夕にちなんで、スープに星形のマカロニを入れました。 今日のマカロニは、米粉１００％のマカロニで食感がプルンとしていました。 フルーツポンチには、サイコロ型の寒天が入っていて光が当たるとキラキラしてとても綺麗です。 〜７月６日〜
かぼちゃの旬は、1年で２回あります。１回目は、収穫が盛んな夏。２回目は、かぼちゃが食べごろになる秋から冬です。なぜ、秋から冬に食べごろになるかというと、収穫をしてすぐよりも熟され水分が抜けて味が良くなるからだそうです。 いろんな時期のかぼちゃを味わってみてくださいね。 〜７月５日〜
白身魚のマリネは揚げた魚に、赤と黄色のパプリカの入ったマリネソースをかけました。酸味もあり、暑い夏にぴったりの給食です。 〜７月２日〜
みんなの大好きな『きな粉揚げパン』です。 外はカリッと中はフワッと揚がっています。 キャロットドレッシングサラダはドレッシングに、にんじんのすりおろしが入っているのでサラダの色が綺麗になりました。 〜７月１日〜
今日のパイナップルは、沖縄県産の「ちゅらパイン」です。糖度が15度でとても甘いパイナップルでした。 〜６月３０日〜
今日の肉団子スープは、給食室で一つ一つ丸めてオーブンで焼いた肉団子をスープに入れました。とても美味しく出来上がりました。 〜６月２９日〜
「切り干し大根」は大根を細く切って乾燥させたものです。乾燥させることで甘みが増し、生の大根より栄養価も高くなります。切り干し大根のカルシウムは生の大根の２０倍にもなります。 〜６月２８日〜
今日のリンゴジャムは給食室で手作りしたジャムです。 とてもおいしく出来上がりました。 〜６月２５日〜
梅雨に入り、じめじめとした日が続いていますね。すごく暑い日もあれば、肌寒く感じる日もあり体調を崩しやすい時期です。 学校のある日はもちろん、休みの日にも三食しっかり食べる習慣をつけて、健康的な生活リズムを身につけましょう。 〜６月２４日〜
アスパラには緑色の「グリーンアスパラ」と白色の「ホワイトアスパラ」があります。 この２つは栽培方法が違うだけで、同じアスパラです。「グリーンアスパラ」は、日光をたくさん浴びて光合成をすることによって綺麗な緑色になります。「ホワイトアスパラ」は、日光に当たらないように栽培するため白いまま成長します。 今日の給食は、太陽の光をたくさん浴びた「グリーンアスパラ」を使ったサラダです。 〜６月２３日〜
小松菜は栄養価の高い緑黄色野菜です。鉄分・カルシウムはほうれん草以上で、カルシウムの量は牛乳と同じぐらいです。成長期であるみなさんには積極的に食べてもらいたい野菜です。 〜６月２１日〜
「雑穀ごはん」は、大麦、きび、あわが入っています。 「のりあげくん」は、鶏肉、れんこん、じゃがいも、ひじき、高野豆腐が入っていて栄養満点です。給食室で一つ一つ手作りし美味しく出来上がりました。 〜６月１８日〜
あじさいごはんは、黒大豆の煮汁と梅干しを一緒に炊き込んだあじさい色のご飯です。 炊きあがったご飯に、黒大豆を混ぜました。 〜６月１７日〜
豚肉はビタミンB1が豊富で、牛肉の約10倍も含まれています。ビタミンB1は、炭水化物をエネルギーに変えるときに働き、脳や身体を元気よく活動させます。 〜６月１４日〜
今年も梅雨に入りました。梅雨の時期は、気温と湿度が高く食中毒が起こりやすいと言われています。給食室では、調理師さんが衛生管理に気を付けて給食調理をしています。 みなさんも、しっかりと手洗いをしてから食事を食べるようにしましょう。 〜６月１６日〜
〜６月１５日〜
呉汁は、日本各地に広がる郷土料理です。 大豆を水に浸し、すり潰したペーストを「呉」と言い「呉」をみそ汁に入れたものが呉汁です。枝豆の呉を入れる地域もあり、いろいろな呉汁があります。 〜６月１１日〜
世界中には、いろいろな焼きそばがあります。 タイの焼きそばは「パッタイ」と呼ばれ、台湾の焼きそばは「ビーフン」といいます。 日本にも、「横手焼きそば」「富士の宮焼きそば」などご当地焼きそばがあります。 みなさんも、各地の焼きそばを食べてみてくださいね。 〜６月１０日〜
牛乳パックのお話です。 みなさんが毎日洗ってリサイクルしている牛乳パックは何になるか知っていますか？ トイレットペーパーにリサイクルされています。牛乳パック２０枚分でトイレットペーパー１個になります。給食室の前に牛乳パックをリサイクルして作ったトイレットペーパーが置いてあるので見てくださいね。 〜6月7日〜
６月４日〜６月１０日は、「歯と口の健康習慣」です。今日の給食のファイバーサラダは切り干し大根が入っています。とても歯ごたえのあるサラダです。よく噛んで食べましょう。 |
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保健だより4月号