今日は誕生給食会の舞台裏を少し紹介します。
誕生給食会に招待された子供たちに出食されるものは、別メニューです。セルフホットドッグは、自分でソーセージをはさんで食べますが、ランチルームに運ばれるものは給食室であらかじめ野菜と肉をはさみ、アルミホイルを巻いて加熱します。今日は３９名分が別工程で作られてランチルームに運ばれました。ポタージュもきめを細かくするためにひと手間かけられています。何よりも子供たちに「おいしい」と言ってもらえることが、舞台裏担当者として一番うれしいといいます。