２学期最初の記事は、５年生の出前授業の様子です。
９月６日（水）
味の素の方による「うま味・栄養のひみつ」というテーマの授業を行いました。
実際に、うま味を入れる前と後の味噌汁を飲み比べて、うま味の大切さを知りました。
結構、うま味を入れると入れないでは違うものですね。
また、出汁は、昆布や煮干し、かつおぶし、椎茸などから撮ることを教えてもらい、匂いをかいで見ました。どれもおいしそうないい香りがしました。
日高昆布と利尻昆布の匂いもよかったね。中には、５ｍくらいの昆布も見せてもらいました。あっという間の４５分でした。