チキンライス
ひじきサラダ
コーンチャウダー

きびごはん
鮭の黄金焼
おひたし
豚汁

鮭の黄金焼はマヨネーズとチーズのソースにすりおろしたにんじんとターメリックで色を出しています。

たっぷり野菜の豆乳タンメン
ナムル
甘納豆の蒸しパン

蒸しパンの生地は卵・乳を使わず、豆乳を使って作っています。豆乳によるほんのりとした甘みのある生地になり、甘納豆だけでなく、チーズやさつまいもに変えてもよく合うと思います。

麦ごはん
鰺の香味焼き
おろし和え
さつま汁

お魚をしょうゆ・酒・みりん・ごま油・しょうが・ねぎのつけダレにしっかり漬け込み、焼きあげました。

中華丼
わかめスープ
りんご

りんごは秋映という品種です。長野県生まれの「りんご三兄弟」の一つです。しっかりと噛み応えがありながら、酸味と甘みのバランスが絶妙でとてもおいしいりんごでした。旬が１０月初旬〜１１月初旬と１か月ほどであり、この季節ならではの食材です。

キムタクごはん（キムチとたくあんのごはん）
擬製豆腐
野菜のごま酢和え
こうや豆腐のみそ汁

さんまごはん
くるみ和え
吉野汁

アップルパン
にんじんドレッシングサラダ
ポークビーンズ

ひじきと舞茸のごはん
和風肉団子のスープ
月見団子

今日は十五夜なのでお団子を提供しました。きなこと黒蜜をかけていただきました。

里芋とチキンのカレー
グリーンサラダ

里芋は素揚げして型崩れしないように工夫しています。隠し味には、はちみつ、りんご、みそを使用しています。

五目あんかけ焼きそば
青のりビーンズポテト

コーンピラフ
枝豆とホタテのキッシュ
キャベツのスープ

桜エビと小松菜の混ぜご飯
鶏のから揚げ
こんにゃくの酢みそ和え
ぶどう（シャインマスカット・巨峰・クイーンニーナ）

今日はぶどうの食べ比べです。

麦ごはん
いかと大豆のかりんとう揚げ
きのこのすまし汁
カルピスゼリー

ごまきなこトースト
ツナドレサラダ
米粉の秋野菜シチュー

青椒肉絲丼
中華風コーンスープ

キャロットピラフ
鮭フライ
トマトビーンズスープ

アスリートカレー
マスタードサラダ

アスリートカレーはお肉に鶏むね肉を使用しています。鶏むね肉といえば高たんぱく質、低脂質の食材です。そのまま使うとパサつくため、ヨーグルトに漬け込みました。またヨーグルト・チーズといった乳製品を加えることで、カルシウムも通常のカレーより多くなっています。明日の連合陸上にちなんだ献立ですが、運動を頑張る生徒だけではなく、成長期に必要な栄養素を強化した献立でもあります。

麻婆豆腐丼
海鮮春巻き
冷凍みかん

海鮮春巻きにはエビとホタテをたっぷりと使用しています。

麦ごはん
魚の西京焼き
水菜と油揚げの煮びたし
京風すまし汁
抹茶ミルクゼリー