★発芽玄米ごはん　味噌カツ　ゆで野菜　八杯汁　牛乳★

今日は愛知県の郷土料理です。月曜日の3年生の都立高受験の応援で「カツ（勝つ）」を使った料理にしました。
味噌カツはとんかつに八丁味噌やかつおだし、砂糖などを混ぜて作る『味噌だれ』をかけて食べる料理です。八杯汁は愛知県の三河地方で古くから作られている精進料理で、おいしくてたくさん（八杯）食べられる、ということからついたと言われています。