感染症の影響で、実施できなかった調理実習ですが、手指消毒やマスクなどの感染症予防対策を行って実施しはじめました。お米を炊きました。透明の容器なので、炊いているときのお米の様子が分かり、火加減の調節の大切さに気付いていました。炊飯器にお任せの時代ですが、知っていることも大切です。自分たちが苦労して炊いたお米の味は格別です。