今日のきゅうしょくは、『ハヤシライス、大根サラダ、コーヒー牛乳』です。今日は、「だいこん」についてお話します。だいこんは、古くから作られている野菜で、日本は生産量、消費量ともに世界一です。大根の白い根の部分には、「アミラーゼ」や「ジアスターゼ」という消化酵素が含まれているため、胃腸の働きを助け、消化を促進するとともに胃もたれや胸焼けを解消する効果があります。