今日の給食は、『さつまいもごはん、焼きししゃも、とうがんのうま煮、牛乳』です。今日は、「とうがん」についてお話します。とうがんは、東南アジア生まれの野菜で、日本では7月〜9月にかけて収穫されます。とうがんの皮は、かたく、貯蔵性に優れています。そのため、冬まで保存ができることから、漢字で冬の瓜と書いて「冬瓜」という名前が付いたそうです。栄養面では、ほぼ水分ですが、消化が良く、むくみをとることに役立ちます。今日の給食のうま煮は、たくさん食べてくださいね！