6/1 今日の給食は?
今日の給食は、『あしたばパン、スパニッシュステーキ、ベーコンとポテトのスープ、牛乳』です。今日の給食のパンは、中が若草色をしていますね。これは、「あしたば」という野菜の自然な色によるものです。あしたばは、東京都の八丈島や伊豆大島など、あたたかい太平洋沿岸部に生える植物です。青汁の原料としても有名です。生育がはやく、今日若葉をとっても明日にはあたらしい芽がのびてくることから“ 明日に葉っぱと書いて「あしたば」”という名前がついたといわれています。今日のパンは、八丈島でとれた明日葉の粉末を使用して作られているので、東京産の食材を使用した地産地消になります。
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