今日の給食は「麦ごはん」「肉豆腐」「大根ときゅうりの中華味」「牛乳」でした。「大根ときゅうりの中華味」は、少し歯ごたえが残るように、野菜を調理しました。しょうゆ、酢、三温糖、ごま油、ラー油で作ったドレッシングが、素材の持ち味を引き立ててくれました。