１月２４日〜３０日は全国学校給食週間です。給食の献立は「わかめごはん」「むろあじしゅうまい」「チンゲン菜と豆腐のスープ」「牛乳」でした。
　「むろあじしゅうまい」は、八丈島産のむろあじを入れて作りました。ねばりが出るまでよくこねた生地を、しゅうまいの皮に包んで成形します。紙カップに入れてから、オーブンで蒸すとできあがりです。むろあじのおいしさを、少しでも感じてもらえるとうれしいです。