牛乳
麦ごはん
さばの照り焼き
大豆とひじきの煮物
スキー汁

今日の「スキー汁」は新潟県の郷土料理でした。
新潟県上越市は、スキーが伝わった土地と言われています。
スキー大会で、体を温めるためにふるまわれたみそ仕立ての汁がはじまりといわれており、中に入っている具材の切り方も、スキー板をイメージしていたり、スキーで滑った跡をあらわしていたり、雪やあられをあらわしていたりと、それぞれに理由があるそうです。