牛乳
練馬ごはん
ししゃものカレー揚げ
呉汁


「練馬ごはん」とは、練馬区でよくとれる大根を千切りにして具にまぜたごはんです。炒めることでしんなりして、味がしっかり染みた具を、炊きあがったごはんによく混ぜ合わせました。大根の葉も一緒に入れたかったところですが、今回は葉が手に入らず小松菜で代用しました。
「呉汁」は、やわらかくゆでた大豆をミキサーにかけてなめらかにした「呉」を、具だくさんのみそ汁に入れた料理です。豆腐や油揚げも入っていたので、大豆の栄養がたっぷりの汁になりました。