１１月２０日（月）
今日の給食
・牛乳
・担々めん
・うずら煮たまご
・フルーツヨーグルト
　「坦々めん」は、中国の四川省発祥の料理です。ひき肉を使っていて、辛みがあることがとくちょうです。
　今日は、鶏がらでスープをとり、すりごま、練りごま、ごま油を入れて、ごまの風味を生かした汁を作りました。また、トウバンジャンとラー油で、ほのかな辛みをつけています。
　スープには、野菜がたっぷり入っていて、栄養たっぷりです。