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12月21日(木)

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12月21日(木)
今日の給食
・牛乳
・ごはん
・ぶりの照り焼き
・みぞれ汁
・野菜の酢みそあえ
 寒い季節になりました。「みぞれ汁」は、今が旬の大根を使った汁です。すりおろした大根を、みぞれ(雨と雪がまざったもの)に見立てています。
 「ぶりの照り焼き」の「ぶり」も、今が旬の食材です。この時期のぶりは「寒ぶり」と呼ばれ、脂がのっていて、おいしいと言われています。
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