【献立】豚キムチ丼・牛乳・三色ナムル
【コメント】
キムチは韓国の伝統的な漬け物で、唐辛子などの香辛料をたくさん加えて作ります。とうがらしには、「カプサイシン」という辛み成分が含まれています。このカプサイシンが胃や腸を刺激して食欲をアップさせてくれたり、消化をよくしてくれたりします。今日は食欲をアップさせ、疲れをとってくれるビタミンがたくさん含まれている豚肉とキムチを使った「豚キムチ丼」を作りました。今日から始まった新体力テストで、力を存分に発揮できますように。
【主な食材の産地】
米:青森
豚肉:埼玉
にんにく:青森
しょうが:高知
干ししいたけ:大分・熊本・宮崎・鹿児島
にんじん:徳島
たまねぎ:北海道
もやし:栃木
大豆もやし:群馬
白菜:茨城
ねぎ:栃木
ニラ:千葉
小松菜:埼玉