【献立】かみかみわかめごはん・牛乳・ししゃものから揚げ・具だくさん汁・かみかみサラダ
【コメント】
6月4日〜10日は「歯と口の健康週間」です。今日は、よく噛むことを意識した献立です。かみかみわかめごはんは、麦・あわ・きびを混ぜて炊いたごはんに茎わかめを使ったわかめごはんのもとを混ぜ混んでいます。かみかみサラダには、松前漬け用のするめいかを使っています。食べ物をよくかむことは、食べ過ぎを防ぎ、消化を助け、虫歯や歯周病の予防に役立つなど、体によい働きがたくさんあります。そのため、ふだんから意識してよく噛んで食事をしてほしいと思います。
【主な食材の産地】
米:青森
米粒麦:福井・茨城・群馬
きび:北海道・秋田・長崎・岩手
あわ:岩手・北海道
じゃがいも:鹿児島
ししゃも:ノルウェー
ごぼう:青森
だいこん:千葉
にんじん:埼玉
キャベツ:群馬
きゅうり:埼玉
切干大根:宮崎
たまねぎ:佐賀