献立名　　　　　　　　　　　豚肉とごぼうのご飯
　　　　　　　　　　　　　　野菜入りかきたま汁
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　今日は、豚肉とごぼうがたくさん入った混ぜご飯の献立です。
　ごぼうは、植物の根の部分を食べる「根菜」の仲間です。中国からは、薬として日本にやって来ました。とても香りが強いので、その後日本で食べられるようになったそうです。
　きんぴらごぼうや炊き込みご飯、みそ汁など、日本の食卓でごぼうはいろいろな料理に使われます。でも、世界を見ると、ごぼうを食べているのは日本の他に韓国と台湾くらいです。
　ごぼうには、お腹の中を掃除して病気を予防する「食物繊維」がたくさん含まれています。