献立名　　　　　　　　　　　ご飯
　　　　　　　　　　　　　　サバの生姜煮
　　　　　　　　　　　　　　変わり煮びたし
　　　　　　　　　　　　　　和風野菜汁
　　　　　　　　　　　　　　牛乳

一口メモ

　今日は、サバを生姜としょう油などの調味料と一緒に煮た「サバの生姜煮」を作りました。生姜の香りがして、とてもおいしく仕上がっています。
　ショウガは、魚の臭みを消してくれるとともに、食欲をアップさせる働きがあります。また、血液の流れを良くするので、生姜を食べると体がぽかぽかと温まります。
　生姜に関するクイズです。生姜は、どの部分を食べている野菜でしょうか？
（１） 根っこ
（２） 茎
（３） 葉


　答えは、（２）の茎です。生姜は、根っこのような見た目をしていますが、土の中の茎を食べていることになります。