＊牛乳
＊ごはん
＊鶏と野菜のうま煮
＊梅のり和え


今日は、煮物に入っている鶏肉についてお話します。鶏肉はビタミンＡとたんぱく質を多く含みます。脂肪分が少なく、肉類の中では比較的ヘルシーだということで人気となっています。皮に脂肪分が入っているので、照り焼きチキンなど、オーブンで焼くとパリパリ・ジューシーで美味しいです。また、旨味もたくさん含まれているので今日のように煮物に入れるのもおすすめです。