献立
　・サンマーメン
　・マーラーカオ
　・牛乳

今日は食育の日「神奈川県」です。
そこで神奈川県のご当地メニューのサンマーメンとマーラーカオにしました。
鯖と豚骨のＷのだしに、豚肉とたっぷり野菜を加えて作るスープは絶品です！
マーラーカオもふんわりおいしくできました。

献立
　・ごはん
　・魚のゆず味噌がけ
　・雷こんにゃく
　・のっぺい汁
　・牛乳

今日は初登場の「雷こんにゃく」です。
雷こんにゃくは、こんにゃくを炒るときに「バリバリ」という音がすることからこの名前がついたと言われる、昔ながらの常備菜です。

献立
　・カレーライス
　・福神漬け
　・カリカリポテトサラダ
　・くだもの
　・牛乳

今日は人気メニューのカレーライスとカリカリポテトサラダです。
給食の写真を撮っていると集まってきてくれた子ども達。
「食べたい！」「おいしそう！」とうれしい言葉がたくさん聞けました。
今日もしっかり食べてください！

献立
　・ごはん
　・ジャンボシューマイ
　・のりのり和え
　・はなまるスープ
　・牛乳

今日は初登場の「のりのり和え」です。
いつもの磯の香和え（のり和え）に青のりをプラス。
ほんの少しの差ですが、青のりが加わることでぐっと風味が変わります。
ぜひお家でも試してください！

献立
　・ごはん
　・塩麹ハンバーグ
　・もやしの梅醬油和え
　・味噌汁
　・牛乳

今日は新メニューの塩麹ハンバーグです。
ハンバーグのたねに塩麹を入れているので、旨味たっぷりでふわふわの食感に焼き上がりました。
ソースは練馬が誇る「大根」を使ったおろしソースです。

献立
　・ココアあげパン
　・キャベツたっぷりポトフ
　・くだもの
　・牛乳

今日は一斉給食の日です。練馬区で生産されたキャベツを使った献立を、練馬区内の小・中学校で実施します。
春日小学校は「キャベツたっぷりポトフ」です。寒い日にはぴったりのぽかぽかメニュー。キャベツの甘味がたっぷりのおいしいポトフができました。

献立
　・ごはん
　・麻婆豆腐
　・華風きゅうり
　・わかめスープ
　・牛乳

今日は麻婆豆腐です。辛さは控えめですが、肉や味噌の旨味たっぷりのおいしい麻婆豆腐です。
HP用の写真を撮っていると、「おいしそう！」「食べたい！」と嬉しい声をかけてくれる子ども達でした。

献立
　・ごはん
　・豚肉のガリバタ炒め
　・大根のさっぱりサラダ
　・味噌汁
　・牛乳

今日は新メニューの豚肉のガリバタ炒めです。
これからやってくる寒い冬に負けない体を作るスタミナメニューです。
しっかり食べて元気に過ごしてくださいね。

献立
　・天津飯
　・塩ナムル
　・白菜のぽかぽかスープ
　・牛乳

今日はぐっと冷え込みましたね。
そんな日にぴったりの新メニュー「白菜のぽかぽかスープ」です。
生姜と豚肉の効果で、食べれば体ぽかぽかですよ。
しっかり食べて元気にすごしましょう！

献立
　・ごはん
　・鯖の文化干し焼き
　・ひじきの煮物
　・具だくさん味噌汁
　・牛乳

今日は和食の献立です。
子ども達には少し人気のない献立ですが、やはり和食の良さを伝えたい！という気持ちで和食の献立も取り入れています。
これから先もずっと大切にしたい文化ですね。

献立
　・ソース焼きそば
　・しゅわしゅわ白玉ポンチ
　・牛乳

今日は初登場の「しゅわしゅわ白玉ポンチ」です。
みんなに人気のサイダーポンチに白玉を入れました。
配膳の時間教室に行くと、嬉しそうに「おいしそう！」と見ていた子ども達でした。

献立
　・さつまいもごはん
　・和風ツナサラダ
　・白玉入りけんちん汁
　・牛乳

今日は十三夜ですね。給食は、十三夜にちなんで「白玉入りのけんちん汁」にしました。
今日はお天気に恵まれたので、きれいな月が見られそうですね。

献立
　・焼き肉丼
　・わかめスープ
　・くだもの
　・牛乳

春日小学校では、昨年から長野県にあるやまじゅうファームさんからりんごを取り寄せて、給食で提供しています。
りんごの季節になると毎月1回給食に登場します。毎回違う種類のりんごを届けてくださるので、子ども達はいろいろな種類のりんごを味わうことができます。
どのりんごもとてもおいしいいので、子ども達も毎回楽しみにしています！

献立
　・ごはん
　・魚のごまだれかけ
　・野菜のポン酢あえ
　・味噌汁
　・牛乳

今日のごまだれかけに使った「鰆」は春が旬と言われますが、関東地方では今頃も旬です。今日の鰆も脂がのって焼いているときからいい香りしていました。

献立
　・練馬春日小スパゲティ
　・マセドアンサラダ
　・ミルクコーヒー

今日は人気メニュー「練馬スパゲティ」にアレンジを加えた、「練馬春日小スパゲティ」です。
いつものパスタソースにベーコンを加えることで旨味がアップ。
さらに彩りに小葱を入れました。
そのおいしさはお墨付きです！

献立
　・ごはん
　・ふくさたまご
　・変わり煮浸し
　・味噌汁
　・牛乳

今日の給食の変わり煮浸しですが、「煮汁で具材を煮ているだけでしょう！」と思っている人が多いはず。
ところが給食室では、味の染み込み方の違う具材の煮方を変えて、最後に全部を合わせるという方法で調理しています。
シンプルなメニューですが丁寧に調理することでおいしさがグン！とアップしているんですよ。

献立
　・とり飯
　・おび天
　・かねんしゅい
　・牛乳

今日は食育の日です。今回は宮崎県の郷土料理です。
おび天は、魚のすり身と豆腐を混ぜて、味噌や黒砂糖で味付けして揚げたものです。
かねんしゅいは、さつま芋団子の入った汁ものです。
もちろんどちらも手作り。給食室は朝から大忙しでしたが、とてもおいしく出来上がりました！

献立
　・ドライカレー
　・コーンサラダ
　・オレンジゼリー
　・牛乳

今日はドライカレーです。
中休み外に出た子供たちから「カレーのにおいがする！」と嬉しそうな声が聞こえてきました。
みんなの期待通りおいしくできました！

献立
　・ごはん
　・和風きのこハンバーグ
　・パセリポテト
　・味噌汁
　・牛乳

今日は和風ハンバーグです。給食の写真を撮っていると「今日は手ごねハンバーグですね！さっき作っているのが見えました。」と声をかけてくれた子がいました。
食に関心を持ち、声をかけてくれることは給食室にとって本当に嬉しいことです。
子供たちの優しさが、春日小の給食の美味しさの秘密なのです！

献立
　・アップルパイ風サンド
　・ブロッコリー
　・ジュリエンヌスープ
　・牛乳

今日は新メニュー「アップルパイ風トースト」です。
アップルパイのりんごのように、シナモンをきかせたジャムを挟んだホットサンドです。
パンが焼きあがるとりんごジャムの香りが、給食室いっぱいに広がっていました。